囍雲軒 (The ONE)

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母親節聚餐 ，唔知邊個聰明人揀咗喺呢度食 ，真係好特別， 手工宴有幾個餸 要特別介紹， 雖然唔係名貴食材，但係 心思搭夠， 整得又靚又好食，而且又健康。 最特別嘅一個叫做金華盛世白玉葡萄 ， 驟眼睇真係好似白色葡萄， 一粒粒圓碌碌嘅玉，晶瑩通透， 圓潤飽滿， 原來食材係冬瓜 ，廚師嘅手工真係表露無遺， 簡直就係一個藝術品 。冬瓜用上湯煮淋 ，再淋啲玻璃芡， 旁邊裝飾咗啲葉綠葉， 好似一抽好靚嘅白色葡萄， 呢個餸畀滿分。 另一個更加似生果嘅餸，增城掛綠炸蝦丸，真係好神似，仲要好似荔枝咁用個竹藍仔裝住，神似度十分滿分。其他送都唔錯，有五個冷盆，最鐘意魚籽糖心蛋，功夫湯都好飲，用茶壺裝，好似飲潮州功夫茶咁。最後的甜品係即磨斯里蘭卡腰果露，香滑純棉，少糖多腰果，超好味。