Top Blade Steak Lab (梭椏道)

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特意前來一試 Flat Iron steak! 等位大約等左半小時...服務員好細心送上menu, 還細心講解煮法。我們order了兩款：-第一款 herbly flat iron steak, medium rare, 肉質尚算有咬口，唔太有肉味。第二款 guest chef’s flat iron steak, medium rare, 比較juicy 同埋淋，肉味都係一般，配薯蓉（薯蓉creamy,但唔覺漏）👍🏻任食薯條（黑松露鹽），店員會經常自動添加。