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2014-08-29
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semi lunch buffet, 4人選了main course as follows :1) 法式烤火腿芝士三文治.煎鴨蛋2) 烤豬排骨,豬柳,蘋果薯蓉,法邊豆3)香煎青衣柳,脆火腿,芥末薯蓉,蕃茄汁4)夭多利烤雞,印度烤包 3款主菜的肉, 基本上冇乜醃過, 但又不會淡言無味, 烤雞的肉滑, 豬排骨和豬柳也淋, 鴨蛋的香比雞蛋濃郁甜品最差的是, 放在冷氣不夠的某個角落, 而其中一款Choco Mousse cake 已接近溶化了, 其他的desert 的狀況還可以, 而迷你ice cream 由waiter 俾你, 比由食客自己去取較好, 因為較衛生, 地方也較乾淨個人覺得地方不太大的酒店, 做semi buffet 更好, 因為可以將沙律, 冷盤, 甜品做得更多元化.這裏的沙律款式較特別, 頗出色. 不會只是菠蘿, 粟米, 蕃茄之類, 有cabbage, carrot , radish , 有好多我都是不認識的蔬菜名, 但冇抄低菜名....沙律菜都很新鮮, 顏色配搭得宜, 實在令人食慾大增....但醬汁只有2-3款, 是黑醋和白色(因為冇食過, 所以唔知是甚麼醬), 醬汁可以
semi lunch buffet, 4人選了main course as follows :1) 法式烤火腿芝士三文治.煎鴨蛋
2) 烤豬排骨,豬柳,蘋果薯蓉,法邊豆
3)香煎青衣柳,脆火腿,芥末薯蓉,蕃茄汁
4)夭多利烤雞,印度烤包
3款主菜的肉, 基本上冇乜醃過, 但又不會淡言無味, 烤雞的肉滑, 豬排骨和豬柳也淋, 鴨蛋的香比雞蛋濃郁
甜品最差的是, 放在冷氣不夠的某個角落, 而其中一款Choco Mousse cake 已接近溶化了, 其他的desert 的狀況還可以, 而迷你ice cream 由waiter 俾你, 比由食客自己去取較好, 因為較衛生, 地方也較乾淨
個人覺得地方不太大的酒店, 做semi buffet 更好, 因為可以將沙律, 冷盤, 甜品做得更多元化.
這裏的沙律款式較特別, 頗出色. 不會只是菠蘿, 粟米, 蕃茄之類, 有cabbage, carrot , radish , 有好多我都是不認識的蔬菜名, 但冇抄低菜名....沙律菜都很新鮮, 顏色配搭得宜, 實在令人食慾大增....但醬汁只有2-3款, 是黑醋和白色(因為冇食過, 所以唔知是甚麼醬), 醬汁可以加多2款更好
有幾款麵包, 芝士, 凍肉, 即切原隻風乾火腿, 熱批, spanish 奄列, 甜品10-14款, 一款西湯
風乾火腿, 咸香味夠但又不是'''只得咸味'' , spanish 奄列是主要是薯仔和蛋, 但薯仔不是薯蓉, 是一片片的, 一層層的配合蛋的做法, 酒店將這個切得很厚的一份份, 所以不太想食, 但2個朋友分別說, 很特別唔錯, 而另一個就說還是prefer 薯蓉的做法
waiters services 很好, polite
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