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2018-05-05
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外國回來的朋友想吃京滬菜，便選了這間位於銅鑼灣的樂天皇朝，地點非常方便，裝潢典雅舒適，侍應招待也非常好。今天是星期二，雖然這裏地方很大，但差不多七時半已差不多座無虛設。小金色的茶壼很精緻，小食端上枱時還是暖的。花生和栗子很軟腍很好味，我很喜歡這碟很有心思的小吃。李白醉雞 將雞髀砌成一個半圓形幾特別，這道菜有濃濃的酒香，雞肉也頗滑。陳皮五香牛肉五香牛肉切成薄片，所以滷得很入味，還有淡淡陳皮味，味道不錯。上海風味醬鴨 醬鴨肉質乾身，濃濃的醬香味，但可惜略為鹹了一點。蟹粉小籠包 因為朋友喜歡吃蟹粉小籠包，今次捨棄平時必叫的八色小籠包。小籠包的皮都很薄而且很多湯汁，有淡淡的蟹粉味。清燉雞湯 平常多數用藥材燉雞，這個清燉雞湯雖然清清地，但喝起來很鮮味。芝麻醬油麥菜爽口油麥菜入口清甜新鮮，加上芝麻醬很好味，比炒菜健康一點。竹筒剁椒蒸魚片魚片很滑而且份量都不少，有少少辣但卻不會遮蓋魚的鮮味。松子鮮果桂魚 這道菜賣相很好，桂魚外皮炸得很脆， 但魚肉又不會乾身，醬汁酸酸甜甜的很醒胃。檸檬薏米水，南北杏羅漢果茶 $16檸檬薏米水很足料，薏米有咬口，甜度適中，檸檬又可解飽膩感。羅漢果能潤肺止渴，羅漢果味也很
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李白醉雞
$78
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將雞髀砌成一個半圓形幾特別，這道菜有濃濃的酒香，雞肉也頗滑。
陳皮五香牛肉
$58
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五香牛肉切成薄片，所以滷得很入味，還有淡淡陳皮味，味道不錯。
上海風味醬鴨
$48
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醬鴨肉質乾身，濃濃的醬香味，但可惜略為鹹了一點。
蟹粉小籠包
$158
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因為朋友喜歡吃蟹粉小籠包，今次捨棄平時必叫的八色小籠包。小籠包的皮都很薄而且很多湯汁，有淡淡的蟹粉味。
清燉雞湯
$58
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平常多數用藥材燉雞，這個清燉雞湯雖然清清地，但喝起來很鮮味。
芝麻醬油麥菜
$58
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爽口油麥菜入口清甜新鮮，加上芝麻醬很好味，比炒菜健康一點。
竹筒剁椒蒸魚片
$118
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魚片很滑而且份量都不少，有少少辣但卻不會遮蓋魚的鮮味。
松子鮮果桂魚
$238
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這道菜賣相很好，桂魚外皮炸得很脆， 但魚肉又不會乾身，醬汁酸酸甜甜的很醒胃。
檸檬薏米水，南北杏羅漢果茶
$16
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檸檬薏米水很足料，薏米有咬口，甜度適中，檸檬又可解飽膩感。羅漢果能潤肺止渴，羅漢果味也很濃，喝後感覺很舒服。
擂沙湯丸
$38
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糯米軟糯，有很豐富的芝麻餡，甜度適中，是大眾化的口味。
檸檬蘆薈桂花蜜
$28
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檸檬、蘆薈和桂花的味道很配合，是一個感覺清新的甜點。
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