熨烤達人 (Closed)

之前係鑽石山荷里活商場見到呢間有金仔做主題嘅韓式熨烤店，諗住食但見到太人氣太多人等位所以放棄左。最近旺角行街經過發現佢係旺角開左分店，又遇啱唔係太多人等位 ，於是就即刻試下 。雖然依家係天熱，但都無阻愛食韓燒嘅我。店內裝修好得意，之前係金仔，依家轉左做iron man 咁嘅熨頭人 。佢有一塊用黎熨肉嘅鐵版都有印有個iron man 公仔 ，印落塊肉應該會好攪笑。睇左餐牌一陣，佢就算唔燒都仲有好多選擇。於是我地叫左大隊腸支支、燒牛肋骨、炭燒半熟韓牛、極上牛舌條同埋寒冰水冷麵。佢本身仲有爐邊蛋送埋，大鄉里嘅我係第一次食呢樣野，煮左一陣店員提醒我地要放芝士同粟米。見個蛋差唔多形成就食得 ，幾滑幾好味。 跟住就開始食重點，先講炭燒半熟韓牛。韓國人不嬲有食生牛肉嘅文化。但其實唔係個個接受到，但佢呢個半熟就幾好 ，佢係四邊燒熟 留中間位置係生 ，食起上黎中間係有一種比突別好似啫哩咁嘅質感，加埋佢嘅醬汁就好好味。可以令人易接受生牛肉嘅鮮味。跟住係燒牛肋骨，佢燒得啱啱好 。肉好淋醃得好入味。夾埋生菜包住食仲正。而極上牛舌佢本身係高質牛舌同厚切，所以燒起黎都係肉汁香濃。你見到未燒前佢牛舌嘅紋理同脂肪都好