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2020-10-22
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一年都冇幾次食西班牙菜。今日三五知己聚會,友人提議奧海城有一間特色的西班牙菜餐廳。裝潢幾特別。天花採用木製造的牛頭裝飾,有氣勢。色調以紅黑為主,正正是西班牙的特色。是曰餐湯是青豆忌廉湯。顏色好靚,青綠色,濃稠帶有豆香。前菜第一款是蟹肉芒果沙律,酸酸咪咪的芒果粒,勁開胃。蟹肉鮮甜。清新的一道菜式。另一款前菜是安格斯牛肉他他配香脆鍋巴,賣相特別,有點似山竹牛肉...嘻嘻!牛肉他他好鮮嫩,有微微的油香。底層鍋巴好鬆脆,新奇的配搭。牛油果蝦肉自家手打薄餅勁豐富。餅底厚厚地有口感。芝士拉絲,惹味誘惑。蝦隻,牛油果的配搭夾味。
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