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2023-10-08
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住九龍城的朋友約食生日飯他說發現最近新開左一間西班牙餐廳位於聯合道與衙前圍道交界天黑來到這裡你就會發現呢間小店好有特色有西班牙風的牛角裝飾同特式西班牙畫牆手繪畫做裝飾裡裡外外都係木色系裝修 環境優雅舒適一看便知店主在裝修上花了不少心機 //大阪燒味西班牙蛋餅 $68//由薯仔，洋蔥及蛋整成蛋餅因為夾著多汁的洋蔥令整個口感變得鮮甜加上有點蛋汁令蛋餅不覺乾身口感外脆內軟上面灑了大阪燒的燒汁醬汁同大量柴魚片西班牙crossover日本呢個配搭估唔到甘夾又係另一番風味 //西班牙海鮮飯 $278//通常西班牙海鮮飯都係大大鑊呢度份量比較輕巧些兩個人食就剛剛好新鮮的海鮮配上真正嘅西班牙米蝦同青口等海鮮都好新鮮飯味道夠濃 飯同醬汁融合吸收晒海鮮味的飯仍然可以乾身入口唔會覺得膩 //紅酒醬汁燉豬面頰配薯蓉 $168//豬面頰是慢煮 肉質軟淋紅酒醬汁好入味薯蓉軟滑有質感豬面頰連埋薯蓉一齊食紅酒味在味蕾上散發 //西班牙油條配自家製醬汁 $68//西班牙油條炸至酥脆 咬落外脆內軟加了大量玉桂粉的churros好香配上了這個朱古力mousse完全打破了我對西班牙油條味道的概念有點似朱古力味芝士奶蓋入口竟然
他說發現最近新開左一間西班牙餐廳
位於聯合道與衙前圍道交界
天黑來到這裡你就會發現呢間小店好有特色
有西班牙風的牛角裝飾
同特式西班牙畫牆手繪畫做裝飾
裡裡外外都係木色系裝修 環境優雅舒適
一看便知店主在裝修上花了不少心機
//大阪燒味西班牙蛋餅 $68//
由薯仔，洋蔥及蛋整成
蛋餅因為夾著多汁的洋蔥令整個口感變得鮮甜
加上有點蛋汁令蛋餅不覺乾身
口感外脆內軟
上面灑了大阪燒的燒汁醬汁同大量柴魚片
西班牙crossover日本呢個配搭估唔到甘夾
又係另一番風味
//西班牙海鮮飯 $278//
通常西班牙海鮮飯都係大大鑊
呢度份量比較輕巧些
兩個人食就剛剛好
新鮮的海鮮配上真正嘅西班牙米
蝦同青口等海鮮都好新鮮
飯味道夠濃 飯同醬汁融合
吸收晒海鮮味的飯仍然可以乾身
入口唔會覺得膩
//紅酒醬汁燉豬面頰配薯蓉 $168//
豬面頰是慢煮 肉質軟淋
紅酒醬汁好入味
薯蓉軟滑有質感
豬面頰連埋薯蓉一齊食
紅酒味在味蕾上散發
//西班牙油條配自家製醬汁 $68//
西班牙油條炸至酥脆 咬落外脆內軟
加了大量玉桂粉的churros好香
配上了這個朱古力mousse
完全打破了我對西班牙油條味道的概念
有點似朱古力味芝士奶蓋
入口竟然係有微微的咸味
口感相當驚喜
既不太甜也不苦
又不會滿口油的感覺。
同一般食開超甜超膩的西班牙油條
感覺完全不同 是一個全新的體驗
//雲呢拿朱古力鮮奶咖啡 $75//
甜度比想像中低亦唔會太膩
而且入口順滑 飲落好舒服
//Colourful Mocktail $70//
Mix左紅莓汁，橙汁，青檸汁，
檸檬汁同martini酒的mocktail
無酒精口感清甜
入口好似fruit punch不錯
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