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2018-02-20
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新正頭大年初三，香港親戚唔多，除左自家人都唔係點使拜年(搵朋友逗利拜是除外)，訓醒起身已經係12點無咩野做，電視又無野睇，樓下好多茶記都收左爐，屋企除左朱古力都無其他飽肚野食，唯有拉大隊叫齊屋企人去飲茶，都明知新年飲茶有排排隊架喇，不過當應下節，同有世藝順手醫下個肚。不過真係估唔到咁多人，羅飛等7人位，由12點45分一等就等左個半鐘，2點鬆d先就坐(不過新年都有晒心理同生理準備等)，我既早午餐變左下午茶，不過唔緊要大年初四放假無樹幹，都係意頭意頭同家人飲下茶做下孝順兒。係等位既悠長時段已剔好想食既野，埋位就CALL屋企人落黎飲茶，辦事迅速。上點心好快，坐低到落單都係10分鐘內就已陸續上枱，飲茶來去點都係大路野食，差別在於間酒樓既點心品質控制同入貨好唔好味。野食新鮮同夠熱辣係必要條件，呢間酒樓可能人流多，所以食物流量來去快，所以食物熱度入口感覺煮理新鮮同冒晒煙程度既熱。炸雲吞夠脆，新鮮炸野唔會差得去邊既，除非用萬年油炸啦。又係炸物，咸水角又係夠熱夠新鮮，外皮脆脆，但頗細隻，一啖就無九菜炸蝦角都好香好脆口，不過炸得好油，有點少膩。馬拉糕好抵，估唔到係用大籠，包仲咁大隻。椰汁紅棗糕，夠綿同彈
不過真係估唔到咁多人，羅飛等7人位，由12點45分一等就等左個半鐘，2點鬆d先就坐(不過新年都有晒心理同生理準備等)，我既早午餐變左下午茶，不過唔緊要大年初四放假無樹幹，都係意頭意頭同家人飲下茶做下孝順兒。係等位既悠長時段已剔好想食既野，埋位就CALL屋企人落黎飲茶，辦事迅速。
上點心好快，坐低到落單都係10分鐘內就已陸續上枱，飲茶來去點都係大路野食，差別在於間酒樓既點心品質控制同入貨好唔好味。
野食新鮮同夠熱辣係必要條件，呢間酒樓可能人流多，所以食物流量來去快，所以食物熱度入口感覺煮理新鮮同冒晒煙程度既熱。
炸雲吞夠脆，新鮮炸野唔會差得去邊既，除非用萬年油炸啦。
又係炸物，咸水角又係夠熱夠新鮮，外皮脆脆，但頗細隻，一啖就無
九菜炸蝦角都好香好脆口，不過炸得好油，有點少膩。
馬拉糕好抵，估唔到係用大籠，包仲咁大隻。
椰汁紅棗糕，夠綿同彈牙，香甜。
豆苗鮮蝦餃，唔錯，蝦新鮮，餃清清淡淡，不錯。
鳳爪都好入味，正。
金錢肚夠入味，但金錢肚量唔多。
鮮蝦腐皮卷皮脆，裡面蝦肉新鮮彈牙滿香口，腐皮唔太痴油。
栗子蓉西米焗布丁點左兩個，未試過覺得好新奇，清清甜甜，不俗。
一家飲茶，仲有其他大路飲茶必點既點心，整體來說味道唔錯，新鮮夠熱。埋單480左右，新年價點左10多樣野算係咁上下價。
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