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2024-12-28
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伏！伏！伏！同太太二人世界經過觀塘，見到食評話觀塘有一間高質西餐廳(941好評，61劣評），亦都好耐冇鎅個扒，所以去到叫了一個晚餐- 炭燒頂級安格斯肉眼扒跟黑松露燒汁餐（$368）+ 單點 - 火焰脆德國鹹豬手（$288）。環境尚算清靜，入座率不足兩成。下單後不足一分鐘，好快侍應已經送上餐湯，係暖嘅😖… 同時亦見到侍應隻手指插到好近湯面。當時都有懷疑過已經插咗落去，不過冇當眼睇到，所以冇出聲投訢。與此同時，當第一時間用手放在湯碗邊用餐時，發現湯碗邊全部都係湯😰，感覺猶如去了快餐店。餐牌上通常寫着是日餐湯，本人亦都冇問侍應今天是什麼湯？她也沒有說明。第一眼望落去好似係南瓜湯，但當品嚐第一啖時，匙羹一落湯面，湯在湯匙上呈現半透明狀態。再放入口中，心中只有一句（x）！淡淡的湯鹹味非常濃郁，不過不知道是什麼湯。試了一口之後已經放棄了。跟餐的餐飲黑咖啡在點餐時也沒有問及何時送上，侍應已急不及待連同沙律一同送上。無奈！沙律就如同一般快餐店，不予置評。正當我正在低頭玩手機的時候，很快地，不足五分鐘，侍應已經送到主食上枱。我心諗🤔唔通我食緊快餐？當我一抬頭望隻餐碟（如圖），不用試味用眼已經見到唔係用炭
伏！伏！伏！同太太二人世界經過觀塘，見到食評話觀塘有一間高質西餐廳(941好評，61劣評），亦都好耐冇鎅個扒，所以去到叫了一個晚餐- 炭燒頂級安格斯肉眼扒跟黑松露燒汁餐（$368）+ 單點 - 火焰脆德國鹹豬手（$288）。
環境尚算清靜，入座率不足兩成。下單後不足一分鐘，好快侍應已經送上餐湯，係暖嘅😖… 同時亦見到侍應隻手指插到好近湯面。當時都有懷疑過已經插咗落去，不過冇當眼睇到，所以冇出聲投訢。與此同時，當第一時間用手放在湯碗邊用餐時，發現湯碗邊全部都係湯😰，感覺猶如去了快餐店。餐牌上通常寫着是日餐湯，本人亦都冇問侍應今天是什麼湯？她也沒有說明。第一眼望落去好似係南瓜湯，但當品嚐第一啖時，匙羹一落湯面，湯在湯匙上呈現半透明狀態。再放入口中，心中只有一句（x）！淡淡的湯鹹味非常濃郁，不過不知道是什麼湯。試了一口之後已經放棄了。
跟餐的餐飲黑咖啡在點餐時也沒有問及何時送上，侍應已急不及待連同沙律一同送上。無奈！沙律就如同一般快餐店，不予置評。
正當我正在低頭玩手機的時候，很快地，不足五分鐘，侍應已經送到主食上枱。我心諗🤔唔通我食緊快餐？當我一抬頭望隻餐碟（如圖），不用試味用眼已經見到唔係用炭燒🤬，不過餐牌係寫明炭燒！再一口試下，好想立刻跑去消費者委員會投訴！商品說明條例啊！醬汁也沒有黑松露味🙂↔️，就是這一刻激發了本人寫第一次食評的勇氣。
等了大約10分鐘後，還有少少期望的火焰脆德國鹹豬手。見到食評都寫咗好多好嘅正評。當侍應表演了火焰表演之後，再將豬手拿回廚房分拆。當侍應送回已分解的豬手，急不及待試咗一啖，皮是脆的，不過味道偏鹹及帶有濃濃的雪藏味。這一份濃郁的口感也增加咗本人寫這一頁食評嘅信心。（有足夠嘅題材）
以消費了這個價錢（$724）其實在本港可以找到很多很好的餐廳，眼見這間舖頭得兩成入座率。其實都係有原因。本港太多餐廳現在常常埋怨大部分人返內地消費。其實如果大家做食物用心及有質素，價錢上貴，大家都會肯付出及排隊去食！所以呢個時期汰弱留強都係在所難免。請大家食肆自我檢討！本港也有很多大家等着排隊及會捨得花費高價錢去品嚐的高質素餐廳。不過大家需要想想如何創新，走出新天地！
炭燒安格斯頂級肉眼扒配黑松露燒汁
$368
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