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2024-11-04
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灣仔東南亞私房菜 The Laksa Club 今次又試下灣仔主打東南亞私房菜既 The Laksa Club，餐廳由新加坡籍名廚主理，必試既當然係海南雞飯/新加坡喇沙啦~佢地有 3/6-course dinner set $480/$980 pp，如果想淺嘗揀 3-course 都好夠，因為已有 signature 既西班牙紅蝦喇沙喇西+和牛臉頰咖喱飯+斑蘭雪糕呢次想食豪少少，所以食咗 6-course $980/ pp📍前菜 蝦醬雞翼/五香肉卷 2者我比較鐘意個雞翼，蝦醬好惹味加埋雞皮好酥脆，係💯雞翼肉卷亦都炸得金黃酥脆而且十分足料📍鯧魚配參巴辣椒醬野生鯧魚肉質細嫩唔軟爛，食既時候加埋參巴辣椒醬口感香辣惹味香濃📍斯里蘭卡辣椒蟹雖然叫辣椒蟹，但一啲都唔辣，反而仲甜甜地好重蕃茄味，啱晒啲食唔到太辣既朋友📍和牛臉頰咖喱配印度煎餅和牛口感軟腍加上香濃咖喱，夾埋印度煎餅中和返個辛辣感📍海南雞飯選用本哋三黃雞，雞肉鮮嫩夠晒滑身，配埋海南雞靈魂三色醬就係完美配搭📍西班牙紅蝦喇沙西班牙紅蝦肉質爽彈鮮甜，而且仲有超多蝦膏，將啲蝦膏撈埋個麵一齊食超邪惡呀🤤🤤🤤📍 Taste of Orient 東方
今次又試下灣仔主打東南亞私房菜既 The Laksa Club，餐廳由新加坡籍名廚主理，必試既當然係海南雞飯/新加坡喇沙啦
~佢地有 3/6-course dinner set $480/$980 pp，如果想淺嘗揀 3-course 都好夠，因為已有 signature 既西班牙紅蝦喇沙喇西+和牛臉頰咖喱飯+斑蘭雪糕
呢次想食豪少少，所以食咗 6-course $980/ pp
📍前菜 蝦醬雞翼/五香肉卷
2者我比較鐘意個雞翼，蝦醬好惹味加埋雞皮好酥脆，係💯雞翼
肉卷亦都炸得金黃酥脆而且十分足料
📍鯧魚配參巴辣椒醬
野生鯧魚肉質細嫩唔軟爛，食既時候加埋參巴辣椒醬口感香辣惹味香濃
📍斯里蘭卡辣椒蟹
雖然叫辣椒蟹，但一啲都唔辣，反而仲甜甜地好重蕃茄味，啱晒啲食唔到太辣既朋友
📍和牛臉頰咖喱配印度煎餅
和牛口感軟腍加上香濃咖喱，夾埋印度煎餅中和返個辛辣感
📍海南雞飯
選用本哋三黃雞，雞肉鮮嫩夠晒滑身，配埋海南雞靈魂三色醬就係完美配搭
📍西班牙紅蝦喇沙
西班牙紅蝦肉質爽彈鮮甜，而且仲有超多蝦膏，將啲蝦膏撈埋個麵一齊食超邪惡呀🤤🤤🤤
📍 Taste of Orient 東方風味
椰子斑斕雪糕配上慕絲蛋糕中間有流心芒果醬配搭幾清新
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