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2013-01-17
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又是一個星期五的晚上, 相約阿姐同姐夫到上址一聚, 是晚人客眾多, 食物都是熱門之選, 當晚品嚐了:蠔爽- 每粒蠔肉本身不太大, 炸漿只是簿簿一層味道並沒有搶去蠔味, 雖不是粒粒外皮鬆脆, 因為應該是炸後再用魚露之類的調味料炒過, 半脆半淋嘅口感,唔覺唔覺大家都吃多了冰梅骨- 這個做得很出色, 肉質被炸至外脆而鎖住肉汁於內, 上面淋上甜甜嘅黃梅漿, 甜絲絲嘅一字骨, 可以列入自己心目中最愛之一品薑蔥炒豬潤- 豬潤份量夠多, 質地一般, 蔥也不少, 墨魚咀- 如常地好食豬頸肉炒魚麵- 第一次食幾有趣嘅口感而且有魚味,不過由於豬肉係白色,魚麵又是白色, 顏色上做不出對比色效果, 如果豬頸肉用燒過的又或者鹵水的,效果會更相得益彰,蒜茸油麥菜- 例牌的好再一次來吃頓豐富晚餐, 日間煩惱的工作都可拋諸腦後
蠔爽- 每粒蠔肉本身不太大, 炸漿只是簿簿一層味道並沒有搶去蠔味, 雖不是粒粒外皮鬆脆, 因為應該是炸後再用魚露之類的調味料炒過, 半脆半淋嘅口感,唔覺唔覺大家都吃多了
冰梅骨- 這個做得很出色, 肉質被炸至外脆而鎖住肉汁於內, 上面淋上甜甜嘅黃梅漿, 甜絲絲嘅一字骨, 可以列入自己心目中最愛之一品
薑蔥炒豬潤- 豬潤份量夠多, 質地一般, 蔥也不少,
墨魚咀- 如常地好食
豬頸肉炒魚麵- 第一次食幾有趣嘅口感而且有魚味,不過由於豬肉係白色,魚麵又是白色, 顏色上做不出對比色效果, 如果豬頸肉用燒過的又或者鹵水的,效果會更相得益彰,
蒜茸油麥菜- 例牌的好
再一次來吃頓豐富晚餐, 日間煩惱的工作都可拋諸腦後
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