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2024-09-05
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最近我去咗尖沙咀的「鐵板．壹」，呢間日式鐵板燒真係令我眼前一亮！不單止擺盤靚，每一道菜嘅味道都令我驚喜，完全係現代融合風格！而家就同你分享下我嘅美食之旅啦！😊✨**Selected Course** Lunch set menu 有大概三種set course,今次揀呢個套餐只需$398，可揀兩款海鮮，一款牛或豚肉，配前菜、飯同甜品，超值又好食，裡面有好多特別嘅菜品，真係每一口都充滿期待！前菜：沙律沙律清新可口，開胃又美味，真係好舒服！🥗蟹肉茶碗蒸呢道茶碗蒸滑到不得了，蟹肉嘅鮮味加上海苔嘅香氣，簡直係完美組合！😍鐵板海鮮- 銀雪魚：魚皮煎到超香脆，肉質鮮嫩，味道真係好正！ - 比目魚：外皮金黃酥脆，裡面肉質細膩，搭配南瓜菠菜忌廉汁，真係好味到爆！🤤 - 帆立貝：擺盤靚靚，配上三文魚籽同蟹味噌汁，口感鮮甜，實在令人想再嚐多一口！ - 北寄貝：搭配紫菜醬汁，驚喜嘅爽口感，令我一口接一口！👏鐵板肉類- 美國牛肉薄燒卷呢道牛肉薄燒搭配鹽漬海苔，香氣四溢，每口都令人想尖叫！ - 沖繩黑豚：油脂香氣四溢，肉質彈牙，簡單煎烤後更顯美味，同樣搭配鹽漬海苔🥓配菜漬物、麵豉湯、蘭王煎蛋配炒飯炒飯
**Selected Course**
Lunch set menu 有大概三種set course,今次揀呢個套餐只需$398，可揀兩款海鮮，一款牛或豚肉，配前菜、飯同甜品，超值又好食，裡面有好多特別嘅菜品，真係每一口都充滿期待！
前菜：沙律
沙律清新可口，開胃又美味，真係好舒服！🥗
蟹肉茶碗蒸
呢道茶碗蒸滑到不得了，蟹肉嘅鮮味加上海苔嘅香氣，簡直係完美組合！😍
鐵板海鮮
- 銀雪魚：魚皮煎到超香脆，肉質鮮嫩，味道真係好正！
- 比目魚：外皮金黃酥脆，裡面肉質細膩，搭配南瓜菠菜忌廉汁，真係好味到爆！🤤
- 帆立貝：擺盤靚靚，配上三文魚籽同蟹味噌汁，口感鮮甜，實在令人想再嚐多一口！
- 北寄貝：搭配紫菜醬汁，驚喜嘅爽口感，令我一口接一口！👏
鐵板肉類
- 美國牛肉薄燒卷
呢道牛肉薄燒搭配鹽漬海苔，香氣四溢，每口都令人想尖叫！
- 沖繩黑豚：油脂香氣四溢，肉質彈牙，簡單煎烤後更顯美味，同樣搭配鹽漬海苔🥓
配菜漬物、麵豉湯、蘭王煎蛋配炒飯
炒飯粒粒分明，再加上流心嘅煎蛋，味道超豐富，真係太完美啦！🍚
甜品：榛子雪糕
最後嘅榛子雪糕清新可口，令人感受到滿滿嘅甜蜜，完美結尾！🍦
「鐵板．壹」嘅現代融合鐵板燒真係讓我驚嘆不已！每道菜不單止靚，味道亦超贊，令我對鐵板燒有咗全新認識。環境優雅、服務周到，真係聚餐或約會嘅好地方！期待下次再嚐試其他創新菜式！💖
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