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2020-09-28
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聽講好旺角嘅炸醬好食,所以特意嚟幫襯。旺角另一間已經關門大吉,就只剩這一間了。店鋪內有師傅現場人手做麵,保證新鮮。午飯時間人頭湧湧,限聚令下生意依然非常好。環境昏暗雜亂,但尚算寬敞。筷子尖朝上放(沒拍照),拿一雙會觸碰到三五雙,衞生情況有檢討必要。細碗招牌炸醬麵,真係好細碗,一般人都食唔飽,但貴精不貴多。炸醬微辣,甜香十分醒胃,豬肉粒大小適中有嚼勁,十分惹味討好。生麵是店內師傅新鮮製造,灑上幾滴豬油提香,效果恰到好處。麵身煙韌有嚼勁,麵香亦濃。大地魚麵湯十分清澈,芳香撲鼻,入口大地魚味濃郁。
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