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2011-06-16
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既是預慶父親節，也是想趁走得動到郊區散心，過去的週六逐整家人相定到南島遊樂。出發前，大家搭方便快捷的西鐵，先到映月樓飲頓打底茶。 預訂這裡飲茶，除了貪圖位置方便，另一考慮就是無敵海景。一來到，很高興得見裝修後的酒樓環境優美動人，雖然位於四樓不算居高臨下，但維港動人的海景就近在眼前，對於少出街的幾老來講，景觀實在很養眼，還主動要求拍照留念呢! 除了環境優美，大圓餐檯上的鮮花也很嬌美，唯一較失色是餐具有點殘舊了。食物方面，以香脆可口的銀魚花生，以及據稱水準不錯的壽眉及水仙茶開胃後，大家就在點心紙上剔出心水。點心選擇大致上與一般美心酒樓差不多，唯一較特別是兩層高的雀籠點心($188)，下面逐層介紹吧。先趁熱吃底層的蒸點，當中包括鮑魚燒賣、金魚鮮蝦餃、碧綠菜苗餃。鮑魚燒賣沒試不評了，金魚鮮蝦餃出來到與一般鮮蝦餃無異，而且餡料不算鮮美；碧綠菜苗餃也有一樣的問題，感覺有點失望。之後再向上層的點心進攻，造型最為可愛的奶皇刺蝟包，其實是炸奶皇包來的，皮有點乾及厚，中間的奶黃夾心又不夠香甜軟滑，味道一般；燒鵝酥主要以麵粉為主，老實不太吃得出燒鵝味啦，又是硬實不太好吃；最後金魚豆沙酥又是酥皮太實，豆沙餡
預訂這裡飲茶，除了貪圖位置方便，另一考慮就是無敵海景。一來到，很高興得見裝修後的酒樓環境優美動人，雖然位於四樓不算居高臨下，但維港動人的海景就近在眼前，對於少出街的幾老來講，景觀實在很養眼，還主動要求拍照留念呢!
除了環境優美，大圓餐檯上的鮮花也很嬌美，唯一較失色是餐具有點殘舊了。食物方面，以香脆可口的銀魚花生，以及據稱水準不錯的壽眉及水仙茶開胃後，大家就在點心紙上剔出心水。點心選擇大致上與一般美心酒樓差不多，唯一較特別是兩層高的雀籠點心($188)，下面逐層介紹吧。
先趁熱吃底層的蒸點，當中包括鮑魚燒賣、金魚鮮蝦餃、碧綠菜苗餃。鮑魚燒賣沒試不評了，金魚鮮蝦餃出來到與一般鮮蝦餃無異，而且餡料不算鮮美；碧綠菜苗餃也有一樣的問題，感覺有點失望。
之後再向上層的點心進攻，造型最為可愛的奶皇刺蝟包，其實是炸奶皇包來的，皮有點乾及厚，中間的奶黃夾心又不夠香甜軟滑，味道一般；燒鵝酥主要以麵粉為主，老實不太吃得出燒鵝味啦，又是硬實不太好吃；最後金魚豆沙酥又是酥皮太實，豆沙餡又乾乾的，可說是全部都不盡滿意。記憶中以上點心散點每款$35，依我看是不太值，然而組合起來賣相挺美，逗到幾位長老開心，總算交到功課啦。
見涼菜中有胡麻醬茄子，又即時點一個給大家品嚐。同樣都是美心的出品，上次吃的要較今次滋味些，不過這款爽涼中見惹味吸引的小食，還是幾得了長老們的歡心，大家都挾完再挾，一會兒就清光了。
接著豉汁蒸鳳爪及山竹牛肉球都是長老們的必吃點心，正好兩者我都興趣一般，就留給他們慢慢品嚐了。
這裡的蜜汁叉燒腸是我幾喜歡的一項，腸粉採特別的長身設計，味帶甜的醬油也是放在一邊由食客自行添加；最緊要是成品既香又滑，當中叉燒超有蜜味，很好吃，是我近期吃過最滿意的腸粉。
香煎蘿蔔糕的蘿蔔、餡料及粉的比例合宜，煎至微香脆不油，平穩得來也幾討好。
繼續維持多吃綠葉菜的習慣，所以又點了正氣的菜芯，是日的成品幾嫩口，好吃之下就多吞幾條，反正對BB有益!
除了雀籠點心的甜點，另外又點了客家蒸茶粿，賣相幾別致的，不過中間的茶粿都幾多油；而且成品雖然皮薄煙韌，但夾心有點太甜太膩，個人不太喜歡。
南瓜千層糕也是早前在美心吃過滿意的一項，這天重溫，千層糕卻蒸得很實，滋味扣了很多分。
餐後再來一碗楊枝甘露，仍然清潤甜美，香滑美味，也為這頓打底茶畫上句號。雖然食物水準比預期中為低，然而對著如此美景用餐，仍然教人心曠神怡，最緊要是家人都感到開心。六人飲茶埋單接近$600，也是合理收費，之後去個洗手間，就準備展開搭船前往南島之旅了!
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