戀 (QRE Plaza)

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今日朋友剛好經過灣仔而我在附近工作，便相約一起午餐。朋友提議到近來新開張的戀吃日式料理，我哋便相約12點餐廳見面。午市套餐選擇很多，串燒，壽司，天婦羅，咖喱飯等，我和朋友商量了一會，點了一客鐵板燒安格斯牛小排($225）和一客刺身定食（$228），另外再加了炸豆腐作小食。安格斯牛小排有6件，厚切份量適中，跟餐會配上一個日式燒皿，可自己根據口味再烹煮牛小排，又可以保持熱度，十分有趣。牛小排牛味濃郁，由於燒皿火力不會太猛，建議可煮耐一陣，食之前rest一下，待血水收乾會更好味。刺身定食有大約10件，有厚切的三文魚和呑那魚，帶子，甜蝦和𩶘魚。份量不多但新鮮，特別是呑拿魚，是日本吃到的赤身口感，另外跟餐再配有烏冬，不怕不夠飽。散叫的炸豆腐炸粉做得好簿，豆漿質感軟綿綿，不會散開，不錯。