甘味處鎌倉

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小編上星期約左朋友去沙田IKEA，行完之後提議食甜品。我地發現鄰近地鐵的甜品店不多，不過見到有間新開無耐的甘味處鎌倉。之前係Sogo時候太多人排隊就無食，今次見到人不算多就去試試。原來飲品係可以加忌廉~草莓乳酪蕨餅飲料（另外加忌廉）草莓同乳酪十分夾，一甜一酸。草莓食到果醬之餘，亦食到草莓粒。乳酪偏酸及厚身，不過有被草莓醬中和左部分酸味。底下蕨餅甜甜煙靭；忌廉輕盈淡甜。淺川園抹茶蕨餅飲料抹茶底帶點甘甘苦苦的味道，都算幾濃下，同時中和了蕨餅的甜度，令到整體味道變得中性。鎌倉蕨餅蕨餅作爲Signature，不得不叫。蕨餅用紙盒裝住，十分有重量。頂個層係蓋子，要小心慢慢的打開。黃豆粉完全遮蓋了蕨餅，鋪得滿滿的。每件蕨餅size頗大，不是一口分量，用叉子叉的時候都feel到重量。口感軟糯煙靭，甜度都適中，所以小編就無加入黑蜜糖漿。自家製黑蜜黃豆粉刨冰一如既往，小編都會選擇翻最簡單的口味。刨冰十分巨大，完全可以2-3人share，不過小編見到好多人都是一人一個，好癲！大部分刨冰都磨得細膩，得少少保持冰粒口感。頂層的黑蜜糖漿同刨冰融合埋一起，甜度亦被中和，配上黃豆粉的口感，有種好似飲緊凍飲感覺。甘味