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2012-09-27
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知道Pantry這個地方，但上次想來尾場這裡卻又差不多關門，總之就是未有機會吃到。漸漸地，便把此店子遺忘了。不過，上天總對我不薄，某天收到店方及PR的電郵，邀請到這裡來個甜蜜試食，試食小組又再出動了。陰錯陽差，一些原本有的好東西沒有了，我們就在餅櫃揀幾款心水食品便是，不過也沒關係，這更能反映店家的真實水準。一系列的蛋糕甜點出場，我就排名不分先後的去介紹下。首先係朱古力蛋白燉奶，其實就是把大家常吃的焦糖燉蛋變奏為朱古力口味，面層的焦糖算不上很脆口，勝在下面的朱古力燉蛋滑溜非常，朱味濃厚，水準不俗的。再來介紹朱古力口味，是朱古力香蕉餅，做成心型的，對我來說沒什麼意思，但對女士或者熱戀中的情人而言，應會是加分點。不過，朱古力慕思幼滑，味道濃郁，配上中間突出的香蕉夾心，兩者最合拍不過，同樣是滿意的。眾多甜點之中，總不乏我喜歡的芒果口味，這個芒果三重奏，看上去不止三個層次吧！至於味道，芒果和吉士的香甜是沒有投訴，但慕思部份比較平凡，海綿蛋糕亦可以更鬆軟，層次雖足，卻不是層層有驚喜。其中一款大受歡迎的，是紅豆綠茶餅，也是店家的推介。其實，紅豆和綠茶從來都是萬人迷，雖然這個綠茶味不很醇厚，感覺卻仍算
知道Pantry這個地方，但上次想來尾場這裡卻又差不多關門，總之就是未有機會吃到。漸漸地，便把此店子遺忘了。不過，上天總對我不薄，某天收到店方及PR的電郵，邀請到這裡來個甜蜜試食，試食小組又再出動了。陰錯陽差，一些原本有的好東西沒有了，我們就在餅櫃揀幾款心水食品便是，不過也沒關係，這更能反映店家的真實水準。
一系列的蛋糕甜點出場，我就排名不分先後的去介紹下。首先係朱古力蛋白燉奶，其實就是把大家常吃的焦糖燉蛋變奏為朱古力口味，面層的焦糖算不上很脆口，勝在下面的朱古力燉蛋滑溜非常，朱味濃厚，水準不俗的。
再來介紹朱古力口味，是朱古力香蕉餅，做成心型的，對我來說沒什麼意思，但對女士或者熱戀中的情人而言，應會是加分點。不過，朱古力慕思幼滑，味道濃郁，配上中間突出的香蕉夾心，兩者最合拍不過，同樣是滿意的。
眾多甜點之中，總不乏我喜歡的芒果口味，這個芒果三重奏，看上去不止三個層次吧！至於味道，芒果和吉士的香甜是沒有投訴，但慕思部份比較平凡，海綿蛋糕亦可以更鬆軟，層次雖足，卻不是層層有驚喜。
其中一款大受歡迎的，是紅豆綠茶餅，也是店家的推介。其實，紅豆和綠茶從來都是萬人迷，雖然這個綠茶味不很醇厚，感覺卻仍算清新，混入甜美的紅豆及忌廉，始終會是吸引的。
有一款賣相十足十拿破崙的，中間加入蘋果餡，店方稱之為蘋果果餡餅。看上去層次感是厲害的，但操作上就存在一定難度，而且酥皮不及鬆化，或許是放久了的問題?
據問咖啡芝士蛋白卷也是名物之一，這個的質感無疑是軟熟，咖啡和芝士味總算夾得上，但如果咖啡味可以醇厚一點，尤其是對於我要每日一杯咖啡的朋友來說，再濃郁些少會更理想。
像金字塔般的熱情果朱古力法式餅，是我的選擇，因為朱古力和熱情果從來也是筆者的至愛，酸與甜的結合，起了化學作用，我是愛不釋手的。
臨近中秋，也有迷你奶皇月餅給大家一試。驟眼睇，怎麼這個跟今年翠亨村的出品咁相似? 論味道，奶皇是香甜，口感卻可以更佳，但於我而言，仍是合格的分數。
試食甜，從來都是我最欣喜的事。不過，是次要保留實力，因為還有另一場試食局等待我們。謝謝有關方面的邀請!
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