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2014-02-23
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筆者愛甜的形象，也許已經深入民心。就在某個週六，再次應富豪集團的邀請，來到其九龍城的富豪東方酒店，一嚐新推出的幾款朱古力蛋糕，以及朱古力酒。這次試食也很輕鬆，在Regal Patisserie自行找個舒適位置坐下，公關朋友作簡單介紹後，便會一份份的把蛋糕和飲品送上，讓大家慢慢傾計享受，與平日跟朋友去吃下午茶無大分別。是日會試兩隻酒，分別是Chocolate Rouge的紅酒和朱古力紅酒。服務生倒了兩杯出來，前者的色水跟平常喝到的紅酒無異，但飲落卻滲出朱古力味。後者的質感較似Baileys，喝下去幾幼滑，我更喜歡。蛋糕方面，由淡味開始吃起，顏色鮮艷的朱古力香蕉口味，質感偏實，裡頭混入了香蕉粒及脆餅粒，但味道可以再清新一點。另一款的御品朱古力，賣相高貴，但同樣是偏實，朱古力味味道正常。這兩款跟紅酒較為匹配。再來兩款Rich一點的Opera和黑朱古力撻，Opera的層次略帶複雜，而黑朱古力撻的濃烈口味，則幾合我心水，還喜歡微脆的撻皮，當然如果能再鬆脆一點，必會更出色。這兩款重口味的出品，與質感近似Baileys的Creamy Chocolate Red Wine較合襯。後來，也嚐了為情人節而
筆者愛甜的形象，也許已經深入民心。就在某個週六，再次應富豪集團的邀請，來到其九龍城的富豪東方酒店，一嚐新推出的幾款朱古力蛋糕，以及朱古力酒。
這次試食也很輕鬆，在Regal Patisserie自行找個舒適位置坐下，公關朋友作簡單介紹後，便會一份份的把蛋糕和飲品送上，讓大家慢慢傾計享受，與平日跟朋友去吃下午茶無大分別。
是日會試兩隻酒，分別是Chocolate Rouge的紅酒和朱古力紅酒。服務生倒了兩杯出來，前者的色水跟平常喝到的紅酒無異，但飲落卻滲出朱古力味。後者的質感較似Baileys，喝下去幾幼滑，我更喜歡。
蛋糕方面，由淡味開始吃起，顏色鮮艷的朱古力香蕉口味，質感偏實，裡頭混入了香蕉粒及脆餅粒，但味道可以再清新一點。另一款的御品朱古力，賣相高貴，但同樣是偏實，朱古力味味道正常。這兩款跟紅酒較為匹配。
再來兩款Rich一點的Opera和黑朱古力撻，Opera的層次略帶複雜，而黑朱古力撻的濃烈口味，則幾合我心水，還喜歡微脆的撻皮，當然如果能再鬆脆一點，必會更出色。這兩款重口味的出品，與質感近似Baileys的Creamy Chocolate Red Wine較合襯。
後來，也嚐了為情人節而設的紅莓情意綿綿蛋糕 (申報：活動是在情人節後舉行，不是我遲出犒呀，哈哈哈！)。雖說是情人節系列，但現在仍有供應。紅噹噹的心型蛋糕，仲有LOVE字樣，同埋一粒迷你馬卡龍，可讓情侶分享，另一半吃到必定好冧！切開，原來裡面的層次幾豐富，整件蛋糕比剛才嚐到的任何一款，均要來得清新。
假日，嚐過甜美的下午茶，心情也開朗一些！
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