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2018-07-20
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每年生日都有各方好友為我慶祝。今年生日飯第一彈在酒店內的中菜廳。位於尖沙咀，隔鄰就是地鐡站，非常方便。裝潢極具氣派，果然是酒店中的食肆。友人專登預留了鲍魚套餐為我慶祝。舉杯預祝後，美食陸續上場。燒腩仔，海蜇青瓜皮燒得好脆。但肉部分比較肥，瘦肉只佔三分一。海蜇青瓜爽口，有陳醋的調味，確係醒胃。灌湯餃湯底好清甜。餃皮不太厚，肉餡不少，有嚼口。黃金蝦閃閃黃金色澤好邪惡。蝦隻新鮮爽脆，啖啖鹹香，正！鮑魚扣海蔘鮑魚雖然不是什麼頂級，但調味適宜，嚼落有勁，滋味！海蔘非常軟腍，養顏之寶。蟹肉扒西蘭花中規中矩的一道菜。清湯蘿蔔牛腩蘿蔔炆煮入味，清甜可口。牛腩亦啖啖肉香。荷葉飯比較乾身，不夠香口。整體水準不錯，開開心心度過了生日的時刻。
位於尖沙咀，隔鄰就是地鐡站，非常方便。
裝潢極具氣派，果然是酒店中的食肆。
友人專登預留了鲍魚套餐為我慶祝。舉杯預祝後，美食陸續上場。
燒腩仔，海蜇青瓜
皮燒得好脆。但肉部分比較肥，瘦肉只佔三分一。
海蜇青瓜爽口，有陳醋的調味，確係醒胃。
灌湯餃
湯底好清甜。餃皮不太厚，肉餡不少，有嚼口。
黃金蝦
閃閃黃金色澤好邪惡。蝦隻新鮮爽脆，啖啖鹹香，正！
鮑魚扣海蔘
鮑魚雖然不是什麼頂級，但調味適宜，嚼落有勁，滋味！海蔘非常軟腍，養顏之寶。
蟹肉扒西蘭花
中規中矩的一道菜。
清湯蘿蔔牛腩
蘿蔔炆煮入味，清甜可口。牛腩亦啖啖肉香。
荷葉飯
比較乾身，不夠香口。
整體水準不錯，開開心心度過了生日的時刻。
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