越南牛肉粉專門店 (Closed)

我偶而也會幫襯這間就近屋企的越南河粉店，品質及地道越南口味一直都算對辦，之前見樓下的網友說這裹提供的生牛肉湯河水準下降了，今日在寒潮下持續低温，周末下午忙過後便來Pho Tai 食碗熱辣辣的生牛肉湯河暖一暖身。看相中湯面上的生牛肉片在上枱時仍見血色，從红潤的血色可見薄牛肉片很新鮮，當然在滚熱辣的湯中浸泡一會便會轉色，沒有肥羔的牛肉入口感覺很柔軟，肉紋像絲般成一條條直線，這不是那種脂妨滿布的雪花肥牛，是較有質素的牛肉，但不肯定是不是越南人喜愛的黄牛肉呢?! 很久沒來今天試過後，發覺依然保持水準。茶市時段廿三蚊已包熱飲一杯，平日正價湯粉單叫也要三十元一碗，這裹散叫飲品也不相宜，所以吃套餐會比較抵食。