越好

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好耐冇去過沙田，之前太多遊客沙田總是人來人往，好多人，現在雖然人流都唔少，但的確鬆動左，行得舒服。呢度連住好幾個商場，的確可以行一整天，行完街就同朋友去了連城廣場搵嘢食。那裏主要是小型連鎖餐廳，性價比高，還有多種選擇。最後我哋揀咗去食越南野，越好，見佢有一個抵食二人餐都幾吸引。每人一款主食，一個小食再加飲品，平均80多元，性價比都幾高。生牛肉湯河牛肉份量都唔少，而且充滿牛肉香，縱使牛肉沒有太多脂肪，但口感仍然鮮嫩，非常好食。湯底味道濃郁，有牛肉的清甜，再加上香料配菜，香氣十足。炸蝦餅食得越南嘢，我一定會叫炸蝦餅，覺得佢香脆可口。炸蝦餅炸得酥脆，蝦膠一但配上越式酸甜醬，非常惹味。一客都有四件，自己食晒都不覺膩。香茅雞扒飯食越南野又點少得香茅，所有用香茅腌的肉類我都非常喜歡。雞扒經過炭燒，讓它更帶焦香味，雞皮好脆口，上面更帶點花生粒，讓味道更有層次感。旁邊的涼拌酸菜，青瓜絲等等也十分開胃，在整個飯帶點爽脆口感，酸甜味道。炸牛油雞翼雞翼炸得酥脆，外皮脆裏面肉質鮮嫩，牛油味道不算太出，比較像原味雞翼，不過係炸得不錯，很香口。青檸梳打梳打不會太甜，加點青檸好清新，可以中和一下頭先的濃味感。