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2022-12-27
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之前都會黎下坑口村食下飯，價錢比起商場黎講便宜又吾錯，今次行過見到開左間新餐廳及cafe就想試下睇點好吾好食。個裝修相對其他鋪頭黎講比較開放式，空氣相對比較流通，更好接觸到外面的感覺，有一種與外界接觸而吾係用玻璃去隔斷左既感覺，相信下次黎叫返杯咖啡坐係到嘆下既感覺會好不一樣😄😄因為我地第一次黎，所以睇menu 簡左幾個我哋有興趣既餐點試吓，佢哋仲有晚餐兩人餐可以簡，如果想試多點餐點既可以試吓兩人餐。第一道菜係前菜吞拿魚他他配法式多士，廚師會出嚟幫我們介紹一下餐點內容同埋佢既特點，重點係旁邊既蕃茄湯凍粒，係特制既，食落酸酸甜甜仲有少少辣椒仔既味道，味道吾錯，夾埋吞拿魚他他同多士一齊食又別有風味。我朋友覺得多士既份量少了一點點🤏，我哋食完多士塊仲有剩下的吞拿魚他他同蕃茄湯凍，雖然淨食佢地都吾錯，但是夾埋多士係會令佢既風味更上一層樓。第二道上既係意大利紅蝦蝦汁扁意粉🍝上菜時廚師依然會出嚟同我哋講解菜式，今次嘅意粉特點係用咗蝦黎煮左個湯出黎再煮意粉，所以佢嘅蝦味特別濃郁。加上佢落咗好多蕃茄仔，中和左成個蝦湯有少少酸酸地又有好濃郁嘅蝦味。第三道菜係主菜炭燒加拿大豬胺配溏漬蕃茄沙律🥗今次嘅重點除咗
因為我地第一次黎，所以睇menu 簡左幾個我哋有興趣既餐點試吓，佢哋仲有晚餐兩人餐可以簡，如果想試多點餐點既可以試吓兩人餐。
第一道菜係前菜吞拿魚他他配法式多士，廚師會出嚟幫我們介紹一下餐點內容同埋佢既特點，重點係旁邊既蕃茄湯凍粒，係特制既，食落酸酸甜甜仲有少少辣椒仔既味道，味道吾錯，夾埋吞拿魚他他同多士一齊食又別有風味。我朋友覺得多士既份量少了一點點🤏，我哋食完多士塊仲有剩下的吞拿魚他他同蕃茄湯凍，雖然淨食佢地都吾錯，但是夾埋多士係會令佢既風味更上一層樓。
第二道上既係意大利紅蝦蝦汁扁意粉🍝
上菜時廚師依然會出嚟同我哋講解菜式，今次嘅意粉特點係用咗蝦黎煮左個湯出黎再煮意粉，所以佢嘅蝦味特別濃郁。加上佢落咗好多蕃茄仔，中和左成個蝦湯有少少酸酸地又有好濃郁嘅蝦味。
第三道菜係主菜炭燒加拿大豬胺配溏漬蕃茄沙律🥗
今次嘅重點除咗個炭燒加拿大豬胺之外，就係用桂花糖漬嘅蕃茄，食落真係好好味，甜得來又有少少酸，但係甜味比較重有少少桂花味，食得出係好用心整出嚟嘅蕃茄，配埋個豬胺切件一齊食，相對味道會比較酸甜酸甜。炭燒豬胺熟成度啱啱好入邊有少少粉紅色，食落軟硬適中好入口，炭燒香味比較濃郁，上枱時都有濃郁嘅炭燒味道，份量大件，加埋個沙律酸酸地嘅黑醋汁同埋溏漬番茄🍅，成個配搭好match。下面仲有鷹嘴豆蓉，配埋豬胺切件嚟食，又別有一番風味。
呢間餐廳好用心，廚師會出嚟同你講解菜式嘅特點同埋佢哋嘅味道，有一種去咗高級餐廳嘅感覺，因為啱啱新開，相對唔係好多人知道，但係佢哋都好用心去做，仲會關心客人嘅口味啱唔啱，睇得出佢哋好關心餐點嘅味道同埋客人嘅感受。希望下次再嚟嘅時候可以試埋其他嘅餐點或者試一試佢哋嘅咖啡☕️，感受一下係呢個開放式設計嘅咖啡店飲咖啡嘅感覺。
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