八分廚

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廚師專業既態度令我不得不上黎評下。e間私房菜係玩質素，前菜係一個中少辣既魚皮皮蛋涼拌，味道出奇地合拍。湯羹足料而不膩。其中一道菜好特別（唔記得乜名），用一個似蒸饅頭既包夾蜜糖咸火腿+炸腐竹，高級享受。蒸魚個醬汁好出色，好似話係自家秘製，火喉亦啱啱好。豉油王蝦、蟹肉節瓜勁新鮮。即使食到最後既炒飯同甜品都一啲都唔Hea。聽得出廚師對餸菜既執着同熱誠。員工細心，地方乾淨。絕對值得推介！下次要試下其他菜式。