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2016-07-26
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一向對餃子情有獨鍾，而北方餃子源的是我的心水餐廳之一！八時到達，餐廳幾乎滿座，幸好不用等位就獲安排入座了！是次坐在廚房旁，甫坐下就看見侍應端著一碟京醬茄子給鄰座客人，茄子肥嘟嘟好得意，就忍不住跟著點京醬茄子是冷點，經預先泡油，再配以芫茜、蒜容、淅醋、辣椒調味。口感冰涼，入口即溶。不同的香料刺激著味蕾，又不會搶了各自的香味，開胃得很。雖然有點怕肥，但也管不了這麼多！蒜泥白肉，這個菜色幾乎是每次必點！它的味道與其他餐廳的同類菜色截然不同，香料的份量恰到好處，腩肉肥瘦適中，不會像坊間那樣泡在紅紅的辣油裡。最後是招牌茴香牛肉餃，餃子熱騰騰、脹卜卜的，粒粒大小均勻，負責包餃子的員工的確手藝非凡！一路吃著，一路看到員工坐在一旁包餃子，名副其實是新鮮製造！一咬開，餃子的肉汁已滿瀉出來，要小心燙口呢！牛肉口感彈牙，個人認為有點鹹，但男友則覺得還可以。配上茴香，為餡料添加口感，更加爽脆。原來26/7-31/7店內為了酬謝顧客，全日有八折優惠呢！唯有下星期再來吧
八時到達，餐廳幾乎滿座，幸好不用等位就獲安排入座了！
是次坐在廚房旁，甫坐下就看見侍應端著一碟京醬茄子給鄰座客人，茄子肥嘟嘟好得意，就忍不住跟著點
京醬茄子是冷點，經預先泡油，再配以芫茜、蒜容、淅醋、辣椒調味。口感冰涼，入口即溶。不同的香料刺激著味蕾，又不會搶了各自的香味，開胃得很。雖然有點怕肥，但也管不了這麼多！
蒜泥白肉，這個菜色幾乎是每次必點！它的味道與其他餐廳的同類菜色截然不同，香料的份量恰到好處，腩肉肥瘦適中，不會像坊間那樣泡在紅紅的辣油裡。
最後是招牌茴香牛肉餃，餃子熱騰騰、脹卜卜的，粒粒大小均勻，負責包餃子的員工的確手藝非凡！
一路吃著，一路看到員工坐在一旁包餃子，名副其實是新鮮製造！一咬開，餃子的肉汁已滿瀉出來，要小心燙口呢！牛肉口感彈牙，個人認為有點鹹，但男友則覺得還可以。配上茴香，為餡料添加口感，更加爽脆。
原來26/7-31/7店內為了酬謝顧客，全日有八折優惠呢！
唯有下星期再來吧
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