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2018-10-19
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今天早上陪同家人到西灣河探望親友, 離開時已是十二時多。 想在回家前先吃午飯, 剛路過此店便推門入內。此店面積不大, 設計實而不華, 大約只能容納二十多位客人。 當我們一入内, 店員即時招呼我們入座, 並殷切介紹他們的招牌食物 「沁沁飯」, 註明是秘製臘味雞油焗飯 - 內附臘腸丶潤腸丶臘鴨丶油雞。 店員還説是他們老闆在元朗自家製臘鴨, 夠乾身而不油膩。 既然他們極力推介, 那當然要試ㄧ試。 ˊ沁沁飯 ($41): 臘腸丶潤腸丶臘鴨丶油雞每款兩件。 飯上加上葱花, 送來時飄來香氣。 臘鴨真如店員所說乾身不油膩, 有咸香。 臘腸和潤腸有香味但不會使人滿口油脂, 不錯呀。 油雞就不過不失。 而飯不是純白飯, 而是有味飯。 家傳鹵水食品類有多項選擇, 那一定要試ㄧ下。 鹵水魷魚鬚($18): 初時見它大大條, 怕它煙韌得咬不開。 但原來大大條的魷魚鬚煮得很好, 有口感之餘, 又能容易咬得開。 鹵水汁是香香的。炸鯪魚球($18): 大大粒的炸鯪魚球, 鯪魚肉新鮮丶無腥味丶「彈牙」, 本質很好。 炸出來鬆鬆的, 可口。 可點一點附上的泰式甜酸醬更惹味。 唯獨是鯪
此店面積不大, 設計實而不華, 大約只能容納二十多位客人。
當我們一入内, 店員即時招呼我們入座, 並殷切介紹他們的招牌食物 「沁沁飯」, 註明是秘製臘味雞油焗飯 - 內附臘腸丶潤腸丶臘鴨丶油雞。 店員還説是他們老闆在元朗自家製臘鴨, 夠乾身而不油膩。
既然他們極力推介, 那當然要試ㄧ試。
沁沁飯
$41
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沁沁飯 ($41): 臘腸丶潤腸丶臘鴨丶油雞每款兩件。 飯上加上葱花, 送來時飄來香氣。 臘鴨真如店員所說乾身不油膩, 有咸香。 臘腸和潤腸有香味但不會使人滿口油脂, 不錯呀。 油雞就不過不失。 而飯不是純白飯, 而是有味飯。
鹵水魷魚鬚
$18
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家傳鹵水食品類有多項選擇, 那一定要試ㄧ下。
鹵水魷魚鬚($18): 初時見它大大條, 怕它煙韌得咬不開。 但原來大大條的魷魚鬚煮得很好, 有口感之餘, 又能容易咬得開。 鹵水汁是香香的。
炸鯪魚球
$18
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炸鯪魚球($18): 大大粒的炸鯪魚球, 鯪魚肉新鮮丶無腥味丶「彈牙」, 本質很好。 炸出來鬆鬆的, 可口。 可點一點附上的泰式甜酸醬更惹味。 唯獨是鯪魚肉的調味略為咸了一點。
常温自家製羅漢果茶
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點食物可以半價加配飲品。 見他們有自家製羅漢果茶(熱/常温/凍), 便點了ㄧ杯常温的。
羅漢果茶(半價 - $5): 甘味微甜, 也不錯呢。
我們臨走時, 他們另介紹他們的「沁沁湯」, 說是秘製人蔘雞湯連湯料, 對身體有益處。 那下次一定要再去試試。
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