Charcoal Time

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去到石門，除左好多民生小店外，仲有好多隱世小作，今次我發現了原來個度都有好多手作蛋糕店，今次就試左間Charcoal Time的蛋糕店。佢店鋪裝潢都幾用心，相信整蛋糕都會用心既。同埋我見到佢寫明「嚴選日本蛋、韓國麵粉、法國牛油和忌廉」去做，我諗用料咁講究，應該都有返咁上下質素。今次就叫左個椰子味千層蛋糕同伯爵茶千層蛋糕各一件。先講椰子味千層蛋糕，佢層次分明，食落口時忌廉、椰絲同蛋糕各有不同口感，放埋入一齊又令人覺幸福溫溢，令人欲罷不能。至於伯爵茶千層蛋糕，食落去茶味香溢，係清淡之選，如果你唔愛甜食(不過我愛)，係一定岩食，食完你會可以同自己唔會有罪惡感(但又好好食)。如果有機會，下次再試埋其他味，可惜當日無手，唔係會叫埋佢地d 咖啡試試。