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2021-03-30
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朋友說大埔有間私房菜很好吃，於是星期五嘅晚上和老公拍拖來大埔吃一頓晚飯。這間餐廳裝修很特別，好有懷舊嘅味道。因為我們沒有預訂，所以吃不到海鮮餐，但係侍應介紹了幾款餸菜給我們。瑤柱蝦米冬菇節瓜煲雞湯這個湯好足料，沒有味精，全是材料嘅鮮味，飲完完全唔口渴，好有媽媽嘅味道。麻辣雞新鮮雞，肉質非常嫩滑，一試難忘，「麻」香而惹味，「辣」度剛好，不會搶了雞嘅鮮味。吹同仔肉餅一睇賣相就知足料，色香味俱全，非常惹味，肉餅滑身，師傅加了墨汁，這道客家菜非常特別，送飯一流，比平時食多一碗。蒸海鹹鮮 呢道菜十分有驚喜，侍應說師傅係用新鮮嘅魚，煮之前用鹽醃製，有鹹香味卻保留了魚嘅鮮味，而且肉質嫩滑。這間餐廳真係好有家嘅味道，沒有味精，下次來一定要先預訂，好期待下次來吃私房菜！
這間餐廳裝修很特別，好有懷舊嘅味道。
因為我們沒有預訂，所以吃不到海鮮餐，但係侍應介紹了幾款餸菜給我們。
瑤柱蝦米冬菇節瓜煲雞湯
這個湯好足料，沒有味精，全是材料嘅鮮味，飲完完全唔口渴，好有媽媽嘅味道。
麻辣雞
新鮮雞，肉質非常嫩滑，一試難忘，「麻」香而惹味，「辣」度剛好，不會搶了雞嘅鮮味。
吹同仔肉餅
一睇賣相就知足料，色香味俱全，非常惹味，肉餅滑身，師傅加了墨汁，這道客家菜非常特別，送飯一流，比平時食多一碗。
蒸海鹹鮮
呢道菜十分有驚喜，侍應說師傅係用新鮮嘅魚，煮之前用鹽醃製，有鹹香味卻保留了魚嘅鮮味，而且肉質嫩滑。
這間餐廳真係好有家嘅味道，沒有味精，下次來一定要先預訂，好期待下次來吃私房菜！
瑤柱蝦米冬菇節瓜煲雞湯
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吹同仔肉餅
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蒸海鹹鮮
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麻辣雞
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