囍串

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深夜元朗收工經過球場，聞到遠處傳來陣陣燒烤的味道，果時極度餓的身軀追隨著味道來到小店門口，外觀不起眼，內裡裝潢卻很本土，餐牌和菜名用了很多鬼馬的語句來呈現，食客氛圍很有居酒屋的感覺，於是坐底再慢慢了解佢嘅底蘊。小店的菜單兼顧了想食正餐或飲酒消遣的人士，所以我點了幾款串燒和主食。厚切牛舌調味香口惹味，牛舌肉厚軟淋。燒鱔肉厚皮略脆帶點煙韌，新鮮有彈性。燒五花腩外皮沾滿了調味，吃下外乾身內有肉汁，重點脂肪皮很夾彈，很好咬口。燒菠蘿充滿汁液，經燒烤後特別鮮甜。金湯娃娃菜湯汁是充滿蒜香之餘略帶芫荽味，每條娃娃菜都索滿湯汁，吃下鮮味滿極帶有菜甜雞蛋刮刮腸很有驚喜，粉漿與雞蛋完全混合，蒸成腸粉一點不覺得鞋和硬，而且仲好夠滑和彈性，加上調得剛好的豉油，吃下有腸粉的口感，味道有濃濃的蛋香，甜鹹恰到好處的豉油，令成件事錦上添花養生菊花茶濃濃的菊花味已證明真才實料，沒有加糖，消熱一流小店服務員態度一流，串燒會用熱盤盛載，令串燒保燒熱度，很窩心。