野玩田店

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一直覺得「野玩田店」這個店名非常特別，以前它還在舊舖址時已經想去。想不到現在才有機會過來iSQUARE店吃一頓晚餐。餐廳空間感都幾足夠，座位闊落。門口附近更是一個種植角落，一盤盤植物苗在生長中。一人一個黑糖餐包，味道正正常常。分別有咸蛋淮山、炸胡椒蝦及魷魚脆條、芝士蘑菇釀雞翼、牛油果粒蛋黃醬酥盒和自家製手工煎蟹餅5款小食。咸蛋淮山幾特別，口感爽脆，被起沙的鹹蛋包裹着，邪惡美味。而自家製手工煎蟹餅就帶少許彈牙感，充滿蟹肉鮮味。炸胡椒蝦及魷魚脆條入口脆卜卜。反而芝士蘑菇釀雞翼就有點遜色，芝士餡比例較少。餅皮經烘香至帶金黃色，口感薄脆。內餡選擇了海鮮口味，夾上了蝦肉、蜆肉、魷魚、洋蔥和青黃椒，頗為豐富。中間還有半溶的芝士把各種配料黏在一起，配上莎莎醬，味道酸酸辣辣夠開胃。乳豬以慢煮形式烹調，所以等侯上枱時間會較長一點。乳豬皮入口非常香脆，豬肉嫩滑juicy。乳豬件帶有少許脂肪層，咀嚼間溢出的油脂令味道更加香。附上德國酸菜和蜜糖芥末汁佐送，減低了乳豬的膩感。配菜分別有焗薯仔和車厘茄，薯仔更是原個烘焗。筆者點了一杯凍蜜桃檸檬茶，而同行友人就點了一杯果杯。2款味道都不錯。