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2017-09-19
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「薩莉亞意式餐廳」雖然是一間意大利菜餐廳，但是上門光顧的人，如果不看開飯網或其他有關的網上資料的話，又有幾多人真正知道，「薩莉亞意式餐廳」其實是間創始於日本，有濃厚亞洲餐飲色彩的西餐廳？兩年前，我們一家跟妹夫六人，在四月曾經去過日本東京旅行。我們曾經遊覽過東京的著名景點，包括東京鐵塔、東京晴空塔、淺草觀音寺、明治神宮、台場，還有「日本女人街」之稱的原宿竹下通商店街。其中有一晚，我們就曾經在東京新宿酒店附近的地方，吃過「薩莉亞」其中一間分店的意大利菜當晚餐。當時「薩莉亞」給我最大的印象，是略帶日本色彩的意大利菜，和可以一個價錢在飲品區自斟任飲汽水飲品。之後我回到香港，因為不知道「薩莉亞」原來在香港也有開分店，所以我一真沒有再幫襯。直到後來，我在紅磡光顧另一間日本菜餐廳「餃餃X子」的時候，才發現「薩莉亞」也有在香港開分店。到現在，我趁「薩莉亞」在將軍澳坑口「南豐廣場」的分店，還在營業的時候，我親自上門拜訪坑口分店的「薩莉亞」，重溫我兩年前在「薩莉亞」食意大利菜的滋味。另一方面，「薩莉亞」最為吸引食客注意，令餐廳長期高朋滿座的原因，是「薩莉亞」的餐飲價錢十分便宜，吸引不少為三餐打算，而要節衣
兩年前，我們一家跟妹夫六人，在四月曾經去過日本東京旅行。我們曾經遊覽過東京的著名景點，包括東京鐵塔、東京晴空塔、淺草觀音寺、明治神宮、台場，還有「日本女人街」之稱的原宿竹下通商店街。
其中有一晚，我們就曾經在東京新宿酒店附近的地方，吃過「薩莉亞」其中一間分店的意大利菜當晚餐。當時「薩莉亞」給我最大的印象，是略帶日本色彩的意大利菜，和可以一個價錢在飲品區自斟任飲汽水飲品。
之後我回到香港，因為不知道「薩莉亞」原來在香港也有開分店，所以我一真沒有再幫襯。直到後來，我在紅磡光顧另一間日本菜餐廳「餃餃X子」的時候，才發現「薩莉亞」也有在香港開分店。
到現在，我趁「薩莉亞」在將軍澳坑口「南豐廣場」的分店，還在營業的時候，我親自上門拜訪坑口分店的「薩莉亞」，重溫我兩年前在「薩莉亞」食意大利菜的滋味。
另一方面，「薩莉亞」最為吸引食客注意，令餐廳長期高朋滿座的原因，是「薩莉亞」的餐飲價錢十分便宜，吸引不少為三餐打算，而要節衣縮食的升斗小民。
就像今次我在「薩莉亞」點了的午飯主菜「意式洋蔥蒜蓉燒雞」，純粹單點的價錢只需要港幣三十二元，再另外點一碟白飯亦只需要六元而已，如果不要飲品的話，總共價錢只要三十八元就順利完成，付款兩張廿元紙幣，還有兩元硬幣可以取回。
然後再點一位「飲品吧無限添飲套餐」，亦只需要港幣十二元。總計一客鐵板蒜蓉雞扒、一碟白飯，再加十二元一位，在飲品吧自由添飲的套餐，不收加一服務費，吃完後只需要付款一張五十元紙幣，連找續也可以省回。
吃個比較昂貴，比較重洋食風格的「照燒汁肉眼牛扒」，也只不過是五十七元價錢。當然還有「一分錢一分貨」，只需五十七元就可以吃到的「肉眼牛扒」，以我在西貢長期食「蘇X娜」扒房牛扒的經驗，很難想像「薩莉亞」的肉眼牛扒，會如何造得比「蘇X娜」更出色。
將軍澳南豐「薩莉亞」不止價錢比較便宜，甚至兩樣食品的上菜速度，亦是很快捷。「薩莉亞」先上白飯，後上鐵板盛載的主菜「意式洋蔥蒜蓉燒雞」，總共大概都只是十幾分鐘左右。
最後我自己一個人，從放着鐵板蒜蓉雞扒的餐檯，走到「自助飲品區」，拿起一個膠杯，開始考慮一下，應該飲什麼飲品才對。
「薩莉亞」的自助飲品區，主要有部用來斟汽水的自助汽水機、兩部用來沖調即磨咖啡的咖啡機，和一部煲熱水的爐臺，和用來沖調紅茶、綠茶和水果茶的茶包，旁邊放滿大量裝飲品的膠杯。
自從我在西貢藥房飲藥菜之後，我就對於含咖啡因的飲品十分顧忌，擔心飲了藥茶前後，又喝含咖啡因的飲品十分擔心，擔心咖啡因會影響藥茶的效果。
幸好「薩莉亞」自助飲品區的汽水機，賣的汽水都是「百事可樂」、「七喜汽水」、「美年達」橙味汽水，還有「雀巢」檸檬茶等品牌。
「百事可樂」汽水相對於「可口可樂」相若的碳酸有氣汽水，最大的分別就是，「百事可樂」的汽水不含咖啡因，「可口可樂」汽水則含有咖啡因。坊間有人說含咖啡因的汽水容易讓人上癮，「百事可樂」就是因為不含咖啡因，相比「可口可樂」才因此遜色，被比了下去。
但對我來說，咖啡因不是我隨便隨時能吸收的營養成分。如果不是香港少有發售健怡版本「百事可樂」的話，否則我可能已經捨棄「可口可樂」，投向「百事可樂」的懷抱了。
至於「七喜」的白檸味汽水，味道跟另一邊的「雪碧」白檸味汽水亦十分相似。「七喜」、「雪碧」汽水在香港，已經幾乎沒有健怡無糖版本發售，所以選擇「百事」、「七喜」汽水，已經沒有逃避糖分的可能。
我惟有告訴自己，「百事」、「七喜」甚至是「美年達」汽水，飲用都是點到即止，每款飲品小酙一杯就算數好了。
我在「薩莉亞」一邊享用鐵板蒜蓉雞扒跟白飯，一邊飲用加冰的「百事」、「七喜」汽水，整餐豐富的鐵板雞扒加汽水，都只需要五十元。雖然「薩莉亞」雞扒只有一大塊，跟坊間茶餐廳比較，已經算是很抵食了。
雖然「鐵板洋蔥蒜蓉燒雞」只有一塊雞扒，但雞扒份量不算細小，不大食的話都已經夠吃飽肚子。燒雞扒沒有淋着任何醬汁，只算一撮濃味的蒜蓉和洋蔥，燒雞出來的味道總算多了一股蒜蓉和洋蔥的香濃味道。
「薩莉亞」燒雞出來的肉質，跟它便宜的售價有點不太相襯，燒雞扒的肉味被洋蔥蒜蓉的濃味蓋過，再也吃不到明顯的雪藏味道，口感中等，不太難嚼。
把被切片的洋蔥蒜蓉燒雞、粟米和白飯三款食物，一併放在鐵匙羹之上，然後一起放入口中，濃郁的蒜蓉香氣立刻傳到口腔內，蒜蓉的濃郁味道再經舌頭味蕾，傳達至大腦裡面。
「薩莉亞」的「鐵板洋蔥蒜蓉燒雞」加白飯，最為人挑剔的地方，恐怕只有那比較伶仃寒酸的單塊雞扒而已。現在拿着同樣的五十大元，在西貢的茶餐廳，散叫可以吃到更大碟的雞扒飯，只是飲品要另外計算了。
吃完「鐵板洋蔥蒜蓉燒雞」、白飯，再反覆三次，走到自助飲品區自斟汽水。喝完三杯汽水後，我那十二元自助飲品區套餐價錢，也總算賺回了。
最後我走到收銀處結賬付款，五十元鈔票一張，不多不少，無拖無欠。兩年前我在東京新宿「薩莉亞」晚餐的記憶，現在一下子重拾回來了。
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