愛文生

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朕一向都鍾意尋找好食既小店，由其係同一班遮民去食飯，朕就最愛食啲鍋氣小炒，飲個啤酒，大排檔係朕既首選！而今次朕就打聽到深水埗有間幾十年老字號大排檔－愛文生，就算係閒日都人山人海，人流駱驛不絕，於是朕就同幾個遮民去試下！朕行到附近己經見到好多人，佢地唔止一個鋪位，遮民行埋去問店小二有無位，店小二就叫左我地過隔離鋪，有張四人枱剛好結帳，咁朕就緊係坐低睇下食咩啦！一黎朕就叫啲香口野做下佐酒小食先，就要個椒鹽炸鮮魷同埋燒乳鴿。椒鹽炸鮮魷新鮮熱辣上枱，鮮魷上面撲上薄薄一層生粉，仲有淮鹽，炸到金黃色，再喺上面加上椒絲同埋葱花，鮮魷食落彈牙香口，外層薄脆，酥化而不油膩。非常惹味，佐酒佳品。紅燒乳鴿，脆皮香口，肉厚而嫩，肉質鮮美，用手撕來吃，一邊啤酒吹水，人生一樂也。黑椒鹹豬手，差不多枱枱客都有叫，呢個又係佐酒好選擇，朕當然唔會錯過啦，黑椒鹹豬手上枱時，塊鐵板熱到啫啫聲，隻豬手大過朕既拳頭，切開個陣時己經感覺到豬皮既煙靭，肉身亦都好腍，食落豬手非常惹味，黑椒汁好香，剩係個豬手，己經夠朕一行人每人叫多一支大啤！真係好邪惡！！！大杯酒大塊酒之後，就緊係要食番啲菜平衡下啦，呢個什箘菇扒時蔬，清清地，份量都好