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2024-03-30
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復活節長假期首天，我和太太沒有外遊，支持留港消費，我們在大埔遊覽，並選擇到大埔市的隱世法國餐廳~L'amour，享受一頓法國午餐。我們選了兩份$388的午餐。午餐的前菜頭盤，太太選擇了焦糖法國鵝肝撻，而我選擇了自家製蟹餅配檸檬忌廉汁。兩份前菜都呈現出法國菜的精緻和創意，完全感受到餐廳對食物製作的用心，不單在伴碟的食用花等擺設花上心思，每口蟹餅及鵝肝撻也是味蕾的享受。我們還選擇了升級兩份餐湯為法式龍蝦湯，每份升級加$40。法式龍蝦湯是法國菜的經典之一，豐富的龍蝦風味和濃郁的湯底給予了這道湯獨特的風味。接下來是主菜。太太選擇了加$68升級的法式西鱷鱸魚、椰菜花卷和紅腰豆。而我則選擇了加$80升級的法式香料烤龍蝦尾海鮮洋薏米飯。這些主菜都展示了法國烹飪的精髓，結合了新鮮的食材和獨特的調味，味道鮮美。最後，我們選擇了升級甜品的，每份加$48。我們選擇了兩份美女與野獸。這道甜品更是充滿儀式感，店員先用玻璃瓶蓋上以蓮蓉製成的紅玫瑰花，店員慢慢打開玻璃瓶並向玫瑰花外圍才輕轉擺玻璃瓶，碟上的紅玫瑰花隨即出現煙幕並除除上升，這就是充滿鮮氣的甜品，更是法國甜品上菜的一項烹藝表演。在餐飲方面，我們選擇了兩杯
我們選了兩份$388的午餐。午餐的前菜頭盤，太太選擇了焦糖法國鵝肝撻，而我選擇了自家製蟹餅配檸檬忌廉汁。
兩份前菜都呈現出法國菜的精緻和創意，完全感受到餐廳對食物製作的用心，不單在伴碟的食用花等擺設花上心思，每口蟹餅及鵝肝撻也是味蕾的享受。
我們還選擇了升級兩份餐湯為法式龍蝦湯，每份升級加$40。法式龍蝦湯是法國菜的經典之一，豐富的龍蝦風味和濃郁的湯底給予了這道湯獨特的風味。
接下來是主菜。太太選擇了加$68升級的法式西鱷鱸魚、椰菜花卷和紅腰豆。而我則選擇了加$80升級的法式香料烤龍蝦尾海鮮洋薏米飯。這些主菜都展示了法國烹飪的精髓，結合了新鮮的食材和獨特的調味，味道鮮美。
最後，我們選擇了升級甜品的，每份加$48。我們選擇了兩份美女與野獸。這道甜品更是充滿儀式感，店員先用玻璃瓶蓋上以蓮蓉製成的紅玫瑰花，店員慢慢打開玻璃瓶並向玫瑰花外圍才輕轉擺玻璃瓶，碟上的紅玫瑰花隨即出現煙幕並除除上升，這就是充滿鮮氣的甜品，更是法國甜品上菜的一項烹藝表演。
在餐飲方面，我們選擇了兩杯紅酒，每杯加配$28。這些紅酒與我們的餐點搭配得很好，提升了整體的用餐體驗。
總的來說，L'amour餐廳菜式味道精緻，服務周到，環境舒適，我們對這法式午餐，非常滿意。
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