心意屋 (Closed)

與好友相約北角飯聚，沒有特別喜好下，選擇了鄰近北角城市酒店的心意屋，這間小店環境是完全的簡約，店舖不大座位也不多，環境卻不算舒適。這裡供應的食物齊全，沙律、薄餅、意粉、焗飯、主菜、甜品皆備，既然如此，散叫了幾道菜與好友共享，應比 dinner set 更化算。頭盤點了一客魚子、醃青瓜、蜜桃沙律伴小虎蝦配蕃茄欖油汁 ($48)，份量不大但賣相別緻，用料尚算新鮮，除了小虎蝦爽口外，也喜歡蜜桃的清甜，味道是可以的，亦十分醒胃。薄餅則要了最基本的意國風情，材料主要是巴馬火腿、加上蕃茄乾及水牛芝士而成，薄餅底做得很薄但批邊毫不脆口，味道也未見突出，只靠每數片美味的巴馬火腿去補足罷了。良久沒有吃 Ribs，見這裡以『炭燒』美國豬骨 ($98) 作名堂，忍不住點了一客，可惜效果不理想，已不期待有甚麼炭燒味了，但 ribs 外皮烤得不夠脆口，內裡肉質有點韌有點鞋毫無肉汁可言，燒汁味道也不夠濃郁，就算沾上蜜糖芥末醬味道也不過了了，徹底喊面之作。 最後來一客香煎鵝肝、檸檬、香草意大利飯，味道反而有點喜出望外，鵝肝以此價錢計已算相當肥美，如再煎香少少，令其外層再脆口會更好，意大利飯亦相當正宗，不會煮得太淋，