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2019-08-01
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晚上帶同外國朋友去試下香港美食，友人介紹下去小漁港，原因係質素穩定地好，唔洗左諗右諗食咩之餘，星期一至四免加一!成個食法係一開始食刺身，之後一路蒸海觧，之後底部就有粥底吸收海鮮既味道。刺身就一般，象拔蚌唔夠甜，有少少腥，北寄貝夠厚身鮮甜。到蒸既海鮮方面整體黎講海鮮都好新鮮同鮮甜。首先有蒜蓉蒸帶子粉絲，帶子好甜但稍為老左少少，整體都有8分。然後到蟶子，蝦同龍躉算係不過不失，叫做合格。比較要食真D既係隻蟹同埋馬刀貝，沙白同另一隻貝類，完全冇沙得黎十分鮮甜，自己去街市買都唔係時時買到咁靚，而且蒸得岩岩好，爽身得黎又出到鮮味。由於海鮮係比較季節性，所以其實大家再去食可以都未必次次一樣，但呢間店提供既都算係好唔錯。仲有係雞件蒸烏冬加蔬菜，雞油去哂D烏冬到，其實幾香，但係由於比較油，我唔係太鐘意。最後精華當然係煲粥啦，十分鮮甜，冇味精，一定要試。服務方面都幾好，有禮貌，仲會送少少甜品，但大家都飽到食唔落啦! 總之下次會番轉頭，或者休漁期之後啦!
成個食法係一開始食刺身，之後一路蒸海觧，之後底部就有粥底吸收海鮮既味道。刺身就一般，象拔蚌唔夠甜，有少少腥，北寄貝夠厚身鮮甜。
到蒸既海鮮方面整體黎講海鮮都好新鮮同鮮甜。首先有蒜蓉蒸帶子粉絲，帶子好甜但稍為老左少少，整體都有8分。然後到蟶子，蝦同龍躉算係不過不失，叫做合格。比較要食真D既係隻蟹同埋馬刀貝，沙白同另一隻貝類，完全冇沙得黎十分鮮甜，自己去街市買都唔係時時買到咁靚，而且蒸得岩岩好，爽身得黎又出到鮮味。由於海鮮係比較季節性，所以其實大家再去食可以都未必次次一樣，但呢間店提供既都算係好唔錯。
仲有係雞件蒸烏冬加蔬菜，雞油去哂D烏冬到，其實幾香，但係由於比較油，我唔係太鐘意。
最後精華當然係煲粥啦，十分鮮甜，冇味精，一定要試。
服務方面都幾好，有禮貌，仲會送少少甜品，但大家都飽到食唔落啦! 總之下次會番轉頭，或者休漁期之後啦!
蟶子
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蝦
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扇貝
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蟹
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