篤篤車 (Moved) New Location

元朗國 美食林立，今次大長征去「篤篤車」食車仔麵。店舖位置比較隔涉，係真正既隱世小店。老闆相當有創意，將泰國既湯底配港式既車仔麵。店家推介鱷魚湯底 & 冬蔭公 湯底。 小編都係第一次聽鱷魚湯，梗係要試下佢。估唔到鱷魚湯的顏色係奶白色，有D似豬骨湯底，味道都幾有趣，有少少似藥材味，連埋菇菌一齊煮，味道較清淡。橙色既醬係辣醬，比較mild。可惜廚師處理得個湯底太乾淨，仲想八卦下個鱷魚肉係點tim XD配料稍為失色左D，叫左墨丸，豬肚同鴨腎，質素都一般。隔離位叫左個冬蔭公湯底配青檸梳打，我試飲左一啖，兩者都幾酸，特別係青檸梳打，唔篤舊青檸都咁酸...真係足料啦~去元朗既朋友不妨試下。