麺屋武蔵 (Closed)

過年在將軍澳區行山，在東港城泊好車一出𨋢門便看見麵屋武藏，因為出發前要先醫肚，即時走了進去。這裏的食物選擇十分簡單：三種湯㡳和三種配料，合共九款拉麵。我們一心以為這種對食物的專注和堅持會帶來高質素美食，可惜事實並非如此豚肉赤拉麵＂赤＂就是辣拉麵，上枱時見到刺眼的橙色滿有期待，可惜只具其形而無其神韻！辣味只有一點點，而且是沒有層次的辣配菜方面，溏心蛋雖然流心但不入味，拉麵的質地倒也不錯，豚肉片的味道還可以。豚肉黑拉麵＂黑＂是黑蒜油味。黑是夠黑了，而且也聞到蒜香味，但入口偏淡，不是很好吃 配菜方面的評語跟上述沒兩樣。魔鬼炸魷魚鬚餐牌上這道菜的旁邊有個辣椒，我們熱切期待這＂魔鬼＂！可是一試之下發現魔鬼的真身竟然是⋯⋯七味粉魔鬼固然令人失望，魷魚鬚本身還可以，粉漿不算太厚，也不會炸得過燶，整體上過得去的。題外話，這餐廳不知為何有很多侍應，我們用餐時有四位年輕女侍應站在離我們桌不遠處高聲談笑，結果＂傾足成餐飯＂的不是我們，而是她們！加上令人失望的食物，我們超肯定不會再來。