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2017-02-14
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男友推介公司附近有間只賣4款拉麵的拉麵店 ，味道正宗味美。今天逛開銅鑼灣，順便來食Lunch。 一進店內，便看到類似日本的木頭車的廚房，很有日本街頭的地道感覺～我點了出面少見的太極拉麵，墨魚汁加上豬骨湯畫成太極圖案很特別，湯底微鹹中帶鮮甜，口感細緻，沒有濃而化不開的黏膩。後才得知是用了蘋果 / 蔬菜 / 瘦肉等熬成，再加入少量芝麻及青蔥提升味道，無添加味精，難怪覺得特別真鮮滋味！獨特的曲麵富蛋香，爽口彈牙；紫菜大大塊，脆身不腍；沾上金箔的蟹膏鮮甜甘美；半肥瘦叉燒鬆軟入味，入口即化；溏心蛋蛋白軟綿，蛋香流心～飲品點了同樣出面少有的日本梅子雪碧，梅子的激酸混合雪碧的激甜，酸酸甜甜，清新醒胃。整體份量適中，吃完感覺清新健康，男友果然沒有介紹錯！下次有機會同佢食埋夜晚限定的青龍，想必又是獨特真鮮，一食入魂的拉麵！
一進店內，便看到類似日本的木頭車的廚房，很有日本街頭的地道感覺～
我點了出面少見的太極拉麵，
太極拉麵
$99
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獨特的曲麵富蛋香，爽口彈牙；紫菜大大塊，脆身不腍；沾上金箔的蟹膏鮮甜甘美；半肥瘦叉燒鬆軟入味，入口即化；溏心蛋蛋白軟綿，蛋香流心～
飲品點了同樣出面少有的日本梅子雪碧，
日本梅子雪碧
$18
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整體份量適中，吃完感覺清新健康，男友果然沒有介紹錯！下次有機會同佢食埋夜晚限定的青龍，想必又是獨特真鮮，一食入魂的拉麵！
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