Video
Read full review
2022-08-21
176 views
新開位於Portingger Hotel裡的casual dinning餐廳，環境猶如置身於畫廊中，而陽光照射進來的窗邊座位好像到了愜意的法國。以高質食材入饌，如魚子醬&香檳更有新開張優惠，作為頭10位客人，還送了兩杯香檳給我們呢！-Dior Egg · Champagne · Soft Boiled Egg $258Dior Egg作為signature dish，外型特意找人設計的。外面是champagne凍，非常清澈，裡面為流心蛋，蛋汁濃郁。-Lunch Menu2 Courses - Starter + Main + Drink $2883 Courses - Starter + Main + Dessert + Drink $328-一開始會有Bread Platter，裡面有四款麵包，熱烘烘的，十分有誠意。-𓌈˒˒ StarterHand-cut Steak Tartare +$58為了增加肉的口感，他他特意切得大顆一點。拌入溫泉蛋再加上脆餅，提升口感層次。-Japanese Oyster Caviar +$88cream sauce加入了香檳，想不到十分creamy！而生
以高質食材入饌，如魚子醬&香檳
更有新開張優惠，
作為頭10位客人，還送了兩杯香檳給我們呢！
-
Dior Egg · Champagne · Soft Boiled Egg $258
Dior Egg作為signature dish，外型特意找人設計的。
外面是champagne凍，非常清澈，裡面為流心蛋，蛋汁濃郁。
-
Lunch Menu
2 Courses - Starter + Main + Drink $288
3 Courses - Starter + Main + Dessert + Drink $328
-
一開始會有Bread Platter，裡面有四款麵包，熱烘烘的，十分有誠意。
-
𓌈˒˒ Starter
Hand-cut Steak Tartare +$58
為了增加肉的口感，他他特意切得大顆一點。拌入溫泉蛋再加上脆餅，提升口感層次。
-
Japanese Oyster Caviar +$88
cream sauce加入了香檳，想不到十分creamy！而生蠔入口爽滑，海鮮味濃郁。
-
𓌈˒˒ Main
Roasted Daily Catch +$68
為香煎海鱸魚，油分充足，而且皮煎得好脆呢。
-
Picanha +$98
為慢煮的USA Prime級牛臀肉，吃起來沒有太多油脂，但肉汁非常嫩滑多汁，絕對可以encore！
-
𓌈˒˒ Dessert
Daily Dessert
Soft Serve Ice Cream +$68
魚子醬搭配軟雪糕真的好奢華啊！
整個口感好軟滑，想不到魚子醬的鹹香令到雪糕的奶味更加出和濃郁呢！
Post
