野郎 Stone x 鰻工房 (Closed)

自從疫情開始，都好少同媽咪一起出去行下，今日難得出去，就去咗呢間位於渣甸坊既鰻魚店，地點方便，好易搵。餐牌簡單清晰呢個係門口呀姨派的傳單，見到鰻魚飯團幾吸引，所以叫了一個！鰻魚飯團$28好快就上菜，飯團微熱，飯團的飯充滿鰻魚汁，食落好滋味，美中不足的是紫菜不夠脆。如果脆一點就更好！蒲燒鰻魚丼$98鰻魚丼有幾款，叫咗呢個係因為佢標榜係原條。切開咗做三嚿鰻魚，每件都大大嚿！呢張相可以睇到鰻魚嘅厚度，鰻魚都幾厚，咬落去彈牙啖啖肉！蛋飯份量足，同鰻魚比例啱啱好，絕對可以一啖鰻魚一啖飯！鰻魚較濃味，所以蛋飯相對比較清淡，個人覺得一濃一淡，口味較平衡一上菜，見到用廚房紙遮蓋着，然後聽到下面有滋滋聲，好期待！呢個方法可以防止啲油彈到落件衫度👍🏻，幾體貼美國上級牛小排150g $118雖然係主打鰻魚，但係石燒牛的選擇也有很多，我選擇了美國上級牛小排，肉類亦可選擇分量大小，因為只有我和媽咪一起吃，所以我們選擇了最小的150g.牛小排肉味濃，咬落好香油脂，可以自己控制熟成程度。因為有石燒，所以唔怕食到最後牛肉會凍左唔好食！餐廳有醬汁提供，可以自行取岩鹽、醬汁等等枱旁邊有教你如何吃鰻魚飯和石燒牛，幾窩心的，