Amour Corner (Closed)

砵蘭街雖然是有名的紅燈區，但橫誇油麻地至太子的砵蘭街其實不是整條街也是燈紅酒綠的。當中在油麻地的砵蘭街因為多是賣皮革的老店，所以入夜後都是夜欄入靜的，我之所以知道，是因為我二十年前的舊居就是在這條街。二十年後再來，好些皮革老店都換成了食店，也帶旺了這條街。餐廳燈光昏暗，人不太多，氣氛不錯，真想不到砵蘭街會有這種格調的餐廳。首先要讚一讚這裡的侍應，因為侍應竟在一餐飯之間替我們換了兩三次碟，只要見我們的碟中有醬汁或骨，就會替我們更換。食店提供的水都伴著羅勒葉，即俗稱九層塔，不過喝起來我又不覺得有甚麼分別。但如果不喜歡它的味道，也有沒九層塔的水瓶。青蘋果鵝肝多士鵝肝入口即溶，加上微酸的青蘋果，消減了鵝肝的膩滯感，不錯。青蘋果因為只是薄薄一片，吃起來不會有過硬的感覺。蘑菇湯湯頭濃稠適中，內裡有已經打爛的蘑菇，但你仍會吃到一粒粒的蘑菇碎，口感頗特別。忌廉海蝦墨魚麵墨魚麵雖然不會吃到墨魚味，不過麵質不會過腍，每一條墨魚麵都沾滿忌廉汁，不錯。內裡有頗多海蝦，蝦肉都非常結實，証明海蝦都很新鮮。香草煎封羊架羊架只簡單以黑椒和鹽調味，不過味道不會過咸。羊架不會過廋，還吃到一點肥膏，令肉質不會過乾，但羊架可