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2011-02-27
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好多年前起大角咀食過碳爐打邊爐真係十分回味，除了係比較特別之外，用碳爐打邊爐亦有另外的一番風味，可惜大角咀老店已經結業，自此之後都無再食過碳爐打邊爐。早排起openrice見到起土瓜灣都有碳爐打邊爐仲可以bbq。見今日又凍凍地所以選擇去了鴻福打邊爐&BBQ。其實之前起openrice 見到人地post 出來的相，這間食店的環境都係比較惡劣，當我從條巷仔行入去的時候，其實已經想走，但係見到好多人企晒起度，於是好八卦咁行埋去睇，睇睇下又覺得個bbq幾特別所以就行左入去...入到去見到d 地方真係污jo 到不堪，真係唔想坐低，但係咁夜都唔知仲可以去邊度食飯，所以都係照食啦！再望下個餐牌其實都幾多野食，但係大部分海鮮都係時價，所以我都唔會好知每樣野要幾多錢。講返佢地d海鮮，因為該店有自設魚缸，所以佢地供應的海鮮都係非常之新鮮，真係全部上碟時都仲人係活生生的，當我將佢放上去個燒烤爐時不斷掙扎真係覺得有d殘忍，但係咁新鮮的食材，食物入口真係好鮮味！今次打邊爐個湯底係泰式豬骨煲 (原來我唔記得打開個蓋影返張相)，個豬骨煲$98，但係個味道令我徹底失望，個湯底有4大件的豬骨，一隻鳳爪及幾粒紅棗。個湯底
見今日又凍凍地所以選擇去了鴻福打邊爐&BBQ。其實之前起openrice 見到人地post 出來的相，這間食店的環境都係比較惡劣，當我從條巷仔行入去的時候，其實已經想走，但係見到好多人企晒起度，於是好八卦咁行埋去睇，睇睇下又覺得個bbq幾特別所以就行左入去...
入到去見到d 地方真係污jo 到不堪，真係唔想坐低，但係咁夜都唔知仲可以去邊度食飯，所以都係照食啦！
再望下個餐牌其實都幾多野食，但係大部分海鮮都係時價，所以我都唔會好知每樣野要幾多錢。
講返佢地d海鮮，因為該店有自設魚缸，所以佢地供應的海鮮都係非常之新鮮，真係全部上碟時都仲人係活生生的，當我將佢放上去個燒烤爐時不斷掙扎真係覺得有d殘忍，但係咁新鮮的食材，食物入口真係好鮮味！
今次打邊爐個湯底係泰式豬骨煲 (原來我唔記得打開個蓋影返張相)，個豬骨煲$98，但係個味道令我徹底失望，個湯底有4大件的豬骨，一隻鳳爪及幾粒紅棗。個湯底的味道只係得d豬ge 味道，同埋太油。唔知係咪個煲太厚，我地食晒所有食物先至見到個湯滾 (個湯底本身都已經煮滾左先至上枱)。
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