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2013-06-14
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月前在「港島東農墟」買了罐「叮叮醬藝」出品的「詩人拌麵醬」，食過翻尋味，發現這個醬唯一的零售點就在糙米家位於灣仔的「新店」- 事實上它已經搬到機利臣街好一段日子了。新店雖然隱沒在小街內，但地方闊落了，也更光猛，牆上也有可愛的壁畫，更有像家的感覺。自從糙米家搬了家以後，我就很懷念那種親切的感覺。可喜的是似乎糙米家現在也已經在灣仔落地生根，有了一班來到就幾乎會叫「照舊」來點菜的熟客。而且糙米家更將他們的愛心推己及人，在店內設代禱版，大家有甚麼想他們為你祈禱的，寫下來貼在板上就可以了。他們也會進行一些社區教育活動，例如在六月的兩個星期六舉辦「吃不飽的『餐廳』」活動，讓小朋友認識和體驗貧窮。為配合這項活動，同時於六月內推出「清淡一餐」體驗餐，你只要付出 $30 就可以吃到有麵包、麥皮、一顆車厘茄和清水的餐點，而餐價會全數捐給世界宣明會幫助吃不飽的兒童。至於我，還是吃回他們的招牌作好了。由舊店搬到來，見到好些舊面孔，還多了一些年有幹勁的店員。三色糙米飯仍在，還有馳名的健康煮（糙米湯飯或米線）。新增了的還有一整頁的沙律餐牌（也不算新吧，好幾年前他們在舊店附近時開過一家沙律店的）。今次吃了田園 健
月前在「港島東農墟」買了罐「叮叮醬藝」出品的「詩人拌麵醬」，食過翻尋味，發現這個醬唯一的零售點就在糙米家位於灣仔的「新店」- 事實上它已經搬到機利臣街好一段日子了。
新店雖然隱沒在小街內，但地方闊落了，也更光猛，牆上也有可愛的壁畫，更有像家的感覺。
自從糙米家搬了家以後，我就很懷念那種親切的感覺。可喜的是似乎糙米家現在也已經在灣仔落地生根，有了一班來到就幾乎會叫「照舊」來點菜的熟客。而且糙米家更將他們的愛心推己及人，在店內設代禱版，大家有甚麼想他們為你祈禱的，寫下來貼在板上就可以了。
他們也會進行一些社區教育活動，例如在六月的兩個星期六舉辦「吃不飽的『餐廳』」活動，讓小朋友認識和體驗貧窮。為配合這項活動，同時於六月內推出「清淡一餐」體驗餐，你只要付出 $30 就可以吃到有麵包、麥皮、一顆車厘茄和清水的餐點，而餐價會全數捐給世界宣明會幫助吃不飽的兒童。
至於我，還是吃回他們的招牌作好了。由舊店搬到來，見到好些舊面孔，還多了一些年有幹勁的店員。三色糙米飯仍在，還有馳名的健康煮（糙米湯飯或米線）。新增了的還有一整頁的沙律餐牌（也不算新吧，好幾年前他們在舊店附近時開過一家沙律店的）。今次吃了田園 [素菜] 健康煮（$40），餐飲加 $4 要了糙米茶。
廚房大了，不用老闆娘「星媽」出手煮，但田園健康煮的水準跟往日沒分別，材料仍然非常豐富，有多種椰菜、甘筍、翠玉瓜、腐皮、芋絲等等，飯卻好像不太多呢，不過天氣悶熱，其實也夠吃了。後來聽到有其他客人點這個健康煮，看來它相當受歡迎呢。糙米茶沒有舊時的濃，我覺得反而是好事，沒有那麼「漿口」啦。
此外，新的糙米家還推出了一些時令食品。
酒醉溏心蛋（$14 兩隻，跟健康煮每隻 +$6）酒味輕輕帶過，但溏心蛋黃半凝固，口感滑溜，收貨了。
既然糙米家有寄賣「叮叮醬藝」的出品，有一味「金不換醬油凍豆腐」($18) 用的就是「叮叮」自家於糙米家店內生產的「太陽伯伯金不換鮮甜抽」做醬汁。這種頭抽有辣有唔辣，這個豆腐用的應該是辣的那種。豆腐有鹽滷製風味（即是...沒有那麼削），辣椒醬油帶點醬油膏的質感，少少甜少少辣，不過太細件了。
看見糙米家愈做愈好，心裡不禁為他們感恩，希望店子可以成為多人的祝福。
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