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2022-12-24
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Lunch時間 同事問有無興趣試下 IFC新開福建創意料理 我諗自己除咗福建炒飯同廈門炒米 都諗唔到自己有無食過 鍾意試新嘢嘅我所以就一口答應 舖面非常寬敞 有吧檯同卡位選擇 果然係熱門打卡新店 廈門沙茶麵濃濃嘅沙茶湯底 麵夠粗身掛湯 配料亦相當豐富 有蝦 五花腩 魷魚圈 腐皮同溏心蛋 福建鮮海蠣煮泗粉味道有d似台灣嘅麵線 另外加上大量配料 有冬菇醉 腩肉粒 同蜆肉 令到湯底更加香濃 福建紅糟雞色澤淡紅 聞落去有少少酒香 骨頭酥脆 肉質軟嫩 味道醇香 臘味雞肉卷凍食 用雞肉包住中間臘腸 一啖有兩種口感 鮮炸紫菜海蠣呢個同泗粉都係Menu上嘅季節菜單 但係賣相真係唔吸引 但係食落非常有驚喜 用紫菜包住嘅蠔餅 紫菜外皮炸得非常鬆脆 啖啖蠔香 大力推薦呢個 桂圓檸檬烏龍茶檸檬茶加上桂圓 即係龍眼 非常滋潤 大紅袍仙草茶茶底夠香醇濃厚 手沖咖啡+曲奇餅天氣凍無叫凍飲 嗌咗個Hand Drip Coffee 佢咖啡每日唔同 可以問下咖啡師Today Special 今日呢個有少少白蘭地酒香 同少少楓糖漿 配合埋佢個曲奇 苦澀之後用曲奇嘅甜味中和返 lunch都可以食到咁特別既福建創意料理夠哂滿足
廈門沙茶麵
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廈門沙茶麵
濃濃嘅沙茶湯底 麵夠粗身掛湯 配料亦相當豐富 有蝦 五花腩 魷魚圈 腐皮同溏心蛋
福建鮮海蠣煮泗粉
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福建鮮海蠣煮泗粉
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福建鮮海蠣煮泗粉
味道有d似台灣嘅麵線 另外加上大量配料 有冬菇醉 腩肉粒 同蜆肉 令到湯底更加香濃
福建紅糟雞
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福建紅糟雞
色澤淡紅 聞落去有少少酒香 骨頭酥脆 肉質軟嫩 味道醇香
臘味雞肉卷
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臘味雞肉卷
凍食 用雞肉包住中間臘腸 一啖有兩種口感
鮮炸紫菜海蠣
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鮮炸紫菜海蠣
呢個同泗粉都係Menu上嘅季節菜單 但係賣相真係唔吸引 但係食落非常有驚喜 用紫菜包住嘅蠔餅 紫菜外皮炸得非常鬆脆 啖啖蠔香 大力推薦呢個
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桂圓檸檬烏龍茶
檸檬茶加上桂圓 即係龍眼 非常滋潤
大紅袍仙草茶
茶底夠香醇濃厚
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手沖咖啡+曲奇餅
天氣凍無叫凍飲 嗌咗個Hand Drip Coffee 佢咖啡每日唔同 可以問下咖啡師Today Special 今日呢個有少少白蘭地酒香 同少少楓糖漿 配合埋佢個曲奇 苦澀之後用曲奇嘅甜味中和返
lunch都可以食到咁特別既福建創意料理
夠哂滿足☺️
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