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2022-12-09
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經朋友悉心安排,今日預訂了私人包廂慶祝生日,九人聚餐,一進場就有意外驚喜,包廂悉心佈置了生日氣球,不得不說真的很細心!一開始上菜服務員就很細心地介紹每道菜的特色,第一道菜當然是店內的招牌魚子醬,我們起初點了Premium Osetra, 味道清新,沒有魚腥味,令平時不喜歡食魚子醬的我也立即改觀,之後還跟朋友追加了最頂級的25年Beluga,味道更濃郁更香滑,簡直有種返唔到轉頭的感覺!這裏的魚子醬全部來自俄羅斯,店員解釋正確的食用方法是應該將魚子醬放在虎口位,待魚油溶化,味道會更出眾,之後再品嚐,絕對是一次新體驗!南非慢煮鮑魚蒟蒻飯,松露帶子天使面,意大利雪燕焦糖奶凍(Panna Cotta),松露意識甜品(Truffle Tiramisu),每一道菜都有驚喜,絕對係乘坐味蕾過山車!一場來到,當然要配搭signature Reign茅台!餐廳獨特之處,在於將大師級畫家莫內、畢加索及梵高的名畫融入店內佈置及產品包裝,絕對係視覺及味覺的完美結合!
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