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2024-07-19
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這間人氣燒肉店是牛大人台式火鍋的副線，同樣由台灣總廚監督，主打原住民風味的秘傳台灣燒肉，有各種經典台灣夜市小食、飲品及特色醬汁。晚市時段設有四款套餐，分為90分鐘或者120分鐘。澳洲M5和牛吃到飽套餐 - $418嚴選牛舌芯(每位2件)牛舌中最高級的部位，軟嫩多汁又有嚼勁。肉類方面，澳洲M5和牛肩胛肉的油花及筋絡分布較多，鮮嫩有勁；安格斯牛小排細緻軟嫩，有大理石紋路；嚴選裙邊牛柳的肉筋及肥肉非常少極嫩滑；蘭王蛋月見牛呈橙紅色，蛋香非常濃郁，更有牛油及洋蔥；黑椒洋蔥牛舌薄脆富彈性。海鮮方面，鹽蒜燒生蠔肥美飽滿富海水鮮味；燒帆立貝雪白肉厚；爽彈虎蝦好鮮味且易去殼；屏東燒魚腹含豐富魚油的甘香；絲瓜煮蜆鮮甜無沙。小食方面，海苔蝦卷以金黃酥脆的油炸鬼包著紮實彈牙的蝦膠；梅山酥炸薯外脆內綿密；士林小香腸咬開流出濃濃肉汁；台灣小枕頭燒起來會膨脹，香脆煙韌；起司鵪鶉蛋富順滑的奶香。安平蝦拌飯自助區擺放香脆的櫻花蝦、清新的香蔥、鮮味的海苔碎及自家秘製滷水汁，可自由控制調配獨一無二的拌飯。甜品方面，可任叫安平仙草芋圓有一塊塊爽滑彈口的仙草凍，又有煙煙韌韌的三色芋圓散發淡淡芋頭香，還有紅豆及花生；雪糕機可任
這間人氣燒肉店是牛大人台式火鍋的副線，同樣由台灣總廚監督，主打原住民風味的秘傳台灣燒肉，有各種經典台灣夜市小食、飲品及特色醬汁。
晚市時段設有四款套餐，分為90分鐘或者120分鐘。
澳洲M5和牛吃到飽套餐 - $418
嚴選牛舌芯(每位2件)牛舌中最高級的部位，軟嫩多汁又有嚼勁。
肉類方面，澳洲M5和牛肩胛肉的油花及筋絡分布較多，鮮嫩有勁；安格斯牛小排細緻軟嫩，有大理石紋路；嚴選裙邊牛柳的肉筋及肥肉非常少極嫩滑；蘭王蛋月見牛呈橙紅色，蛋香非常濃郁，更有牛油及洋蔥；黑椒洋蔥牛舌薄脆富彈性。
海鮮方面，鹽蒜燒生蠔肥美飽滿富海水鮮味；燒帆立貝雪白肉厚；爽彈虎蝦好鮮味且易去殼；屏東燒魚腹含豐富魚油的甘香；絲瓜煮蜆鮮甜無沙。
小食方面，海苔蝦卷以金黃酥脆的油炸鬼包著紮實彈牙的蝦膠；梅山酥炸薯外脆內綿密；士林小香腸咬開流出濃濃肉汁；台灣小枕頭燒起來會膨脹，香脆煙韌；起司鵪鶉蛋富順滑的奶香。
安平蝦拌飯自助區擺放香脆的櫻花蝦、清新的香蔥、鮮味的海苔碎及自家秘製滷水汁，可自由控制調配獨一無二的拌飯。
甜品方面，可任叫安平仙草芋圓有一塊塊爽滑彈口的仙草凍，又有煙煙韌韌的三色芋圓散發淡淡芋頭香，還有紅豆及花生；雪糕機可任唧軟雪糕及自行加入配料。
飲品方面，自助區擺放數十款罐裝飲品，亦有自家製的冷泡茶，還有無糖綠茶及冬瓜茶等熱飲。四款特調的手搖飲品可任飲，紅火冰茶以紅火龍果製成，清香的茶味帶有淡淡香甜的水果香，還有少許紅火龍果肉細緻柔軟。
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