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2017-08-21
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最近工作忙，一放假就想對自己好d，我話想食日本野，老公二話不說就去睇下邊間食日本野好，就搵到呢間高質日本菜原本想黎食個豐富少少既lunch， 但book枱時，職員話啱啱有新推出既Brunch，聽落都幾吸引我地book左12點，準時去到係第一枱客人座位闊落，我地兩個人都可以坐四人枱，侍應馬上幫我地倒茶brunch 其實係semi buffet黎，包主菜，甜品，飲品，其餘就任食眼前就係u型bar枱，擺放左魚生刺身炸物等，真係好多野食，bar枱中央有幾位師傅坐陣我地首先叫飲品，除左一般汽水橙汁後外，估唔到都有養生飲品，例如黑糖薑茶我都要左杯薑茶，老公要橙汁橙汁雖然無乜特別，不過都幾解渴而黑糖薑茶做得好好，見到顏色深啡，應該落足料，未飲已經聞到超濃既辣薑味，杯中亦有唔少薑碎，甜度亦無我想像中既黑糖咁甜，總結係好好飲我地跟住就可以出去拎野食刺身款式雖然唔算好多，有三文魚，立魚，帆立貝，甜蝦，但每款味道鮮甜無雪味帆立貝係原粒上，整粒帆立貝放入口，令我感覺興奮及份外奢侈油甘魚刺身，放上三文魚籽點綴，雖然加左醬汁，但依然食到油甘魚既鮮味炸物類，有薯角，雜菜蛋餅，日式炸雞，我地試左炸雞同蛋餅炸雞脆得黎雞
原本想黎食個豐富少少既lunch， 但book枱時，職員話啱啱有新推出既Brunch，聽落都幾吸引
我地book左12點，準時去到係第一枱客人
座位闊落，我地兩個人都可以坐四人枱，侍應馬上幫我地倒茶
brunch 其實係semi buffet黎，包主菜，甜品，飲品，其餘就任食
眼前就係u型bar枱，擺放左魚生刺身炸物等，真係好多野食，bar枱中央有幾位師傅坐陣
我地首先叫飲品，除左一般汽水橙汁後外，估唔到都有養生飲品，例如黑糖薑茶
我都要左杯薑茶，老公要橙汁
橙汁雖然無乜特別，不過都幾解渴
而黑糖薑茶做得好好，見到顏色深啡，應該落足料，未飲已經聞到超濃既辣薑味，杯中亦有唔少薑碎，甜度亦無我想像中既黑糖咁甜，總結係好好飲
黑糖薑茶
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我地跟住就可以出去拎野食
刺身款式雖然唔算好多，有三文魚，立魚，帆立貝，甜蝦，但每款味道鮮甜無雪味
帆立貝係原粒上，整粒帆立貝放入口，令我感覺興奮及份外奢侈
刺身拼盤
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帆立貝刺身
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油甘魚刺身，放上三文魚籽點綴，雖然加左醬汁，但依然食到油甘魚既鮮味
油甘魚刺身
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炸物類，有薯角，雜菜蛋餅，日式炸雞，我地試左炸雞同蛋餅
炸雞脆得黎雞肉仲可以保持嫩滑，蛋餅初初以為係薯餅，食落先知係蛋餅
明太子雞翼好飽滿，但擺凍左，炸皮變淋左，不過味道唔錯
明太子雞翼
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原來任食包埋生蠔，即叫即開，保証新鮮
呢度用法國生蠔，海水味較重，蠔身飽滿，口感特別肥美
法國生蠔
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串燒亦係即叫即燒
煙肉牛油果夠特色，煙肉雖然油膩，但配搭牛油果就中和番
燒八爪魚，燒完都仲好彈牙，唔會燒到韌哂咬唔到
不過串燒款式比較少，無我最鍾意既燒菠蘿
串燒
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侍應通知我地鵝肝多士，天婦羅啱啱整好，新鮮出爐，當然要即刻試
鵝肝質感幼滑，味道濃郁，配上香脆多士
鵝肝多士
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天婦羅炸粉唔算薄，但炸蝦肉厚，肉質鮮甜又有口感
天婦羅等
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天婦羅炸蝦
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其餘仲有soba， 味噌煮蜆，茶碗蒸等，味道都唔錯，但實在好難介紹哂
主菜有三款，黎到個陣，我地都呆左，因為實在太吸引
燒北海道活帆立貝，size離哂地，係旁邊放左枝牙籤對比下
我實在未見過咁大隻帆立貝，大隻到要用刀叉切開食
味道非常鮮甜爽口，好食到不得了
燒北海道活帆立貝
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燒北海道活帆立貝
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香煎鹿兒島A5和牛，每人兩件，外層燒到陣陣焦香，燒至五成左右，肉色粉嫩，入口即溶，口感充滿肉汁，口裡回味無窮
香煎鹿兒島A5和牛
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香煎鹿兒島A5和牛
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香煎西班牙紅蝦，肉質鮮甜爽口，蝦頭好多蝦膏，平時唔食蝦頭既我，今次連蝦頭都唔介意啜埋
香煎西班牙紅蝦
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我地食完主菜，再出去拎甜品，有幾款選擇，但我地太飽既，只揀左藍莓cheese cake 同埋朱古力蛋糕
兩款味道都好濃郁，甜度剛好
自助甜品
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當我地以為食完，以為係bar枱既蛋糕就係brunch menu上講既甜品，原來唔係
侍應提醒仲有甜品拼盤
甜品拼盤相當有份量，主要都係水果，豆腐mousse，柚子雪葩
水果都好新鮮，我地不知不覺都食哂
甜品拼盤
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總結黎講，食物質素真係返到本，而且侍應服務好好，招呼周到，每次有新出爐既食物，都會即刻通知我地，而且仲話可以夾埋俾我地，不過我地覺得太唔好意思，都係自己動手比較好
之後有其他客人黎，我聽到侍應話如果有食物凍左，都可以叫佢地整過，真係好
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