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2022-01-01
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今日係消費券有效期最後一日,與媽媽相約至哩間店舖嘗鮮(聽聞大厨係米芝蓮有評星)是日大約一點半到埗,不用等位便可直接入去坐,環境都幾舒服,坐位闊落,卡位仲配置一部電視機在側。媽媽話想試啲唔同既野,所以由我發板,今次嗌咗幾樣,每樣都有内藏驚喜。第一樣係炸雲吞,佢跟既汁有別於我以往食開既酒樓,入面有叉燒同魷魚,個炸雲吞咬落有蛋香味,淋上醬汁,風味更上一層樓!第二樣係黃金豆腐,哩個有啲難夾起,易散,不過不失。金箔蝦餃,造型上夠特出,咬落去啲汁飛出嚟,小心熱親個咀最令我回味的係哩個雪茄蝦卷,首先外皮係如蛋卷酥脆,咬落聞到炸物個種油香味,最正係成條都塞滿蝦!最後係龍蝦湯腐皮卷,個湯係食得出有奶油煮過,個腐皮卷就算涷咗都一樣脆口,正!上菜期間,見到啲侍應上既小菜份份都好大份,啲湯又好香,下次再嚟試下食晚飯。如果想請人食飯,都值得一試。
是日大約一點半到埗,不用等位便可直接入去坐,環境都幾舒服,坐位闊落,卡位仲配置一部電視機在側。
媽媽話想試啲唔同既野,所以由我發板,今次嗌咗幾樣,每樣都有内藏驚喜。
第一樣係炸雲吞,佢跟既汁有別於我以往食開既酒樓,入面有叉燒同魷魚,個炸雲吞咬落有蛋香味,淋上醬汁,風味更上一層樓!
第二樣係黃金豆腐,哩個有啲難夾起,易散,不過不失。
金箔蝦餃,造型上夠特出,咬落去啲汁飛出嚟,小心熱親個咀
最令我回味的係哩個雪茄蝦卷,首先外皮係如蛋卷酥脆,咬落聞到炸物個種油香味,最正係成條都塞滿蝦!
最後係龍蝦湯腐皮卷,個湯係食得出有奶油煮過,個腐皮卷就算涷咗都一樣脆口,正!
上菜期間,見到啲侍應上既小菜份份都好大份,啲湯又好香,下次再嚟試下食晚飯。如果想請人食飯,都值得一試。
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