老川皇

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川菜是中國四大菜系之一，因起源於四川地區而得名，以 麻、辣、鮮、香 為特色，以一菜一味、百菜百味而聞名。我第二站嘅食評就係「老川皇」。第一樣選擇就係: 酸菜桂花魚桂花魚肉質鮮甜嫩滑 ，但唯一失色之處就是酸菜湯味道稍有不足。第二道菜亦都係四川家常菜: 火爆腰花味道惹味 ，略嫌猪腰部分不夠爽口。另一道家常川菜: 乾煸四季豆味道 乾、香、辣、爽 ，色香味俱全。 清炒萵筍絲 萵筍絲切得大細適中有口感、爽脆。除咗小菜之外另外再點咗燒烤: 羊肩肉、雞中翼、海蝦燒烤方面，全部都不太理想 ，可能是去的時間已經是十點之後，食材以放了有一定嘅時間。出色嘅燒烤食物: 大元貝大元貝鮮甜濃郁、製作時間控制適中。