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2013-08-26
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開車到濱海街，食得多一日野菜，今日試下轉食壹麵館。門口的招牌都幾別緻坐低後睇睇餐牌，就點左佢一個二人套餐。小食九揀三，主食四揀二，菜四揀一，再送野飲，甜品三揀一。餐未叫就送上一碗湯，飲啖就發現係消暑的冬瓜湯。在這種暑天，這是一份對客人貼心的想法。小食之一，溏心浸酒蛋。中國的燒酒味很濃，食完都有少少醉意，開車的就唔好食了。其實蛋本身無味，完完全全係靠酒味，以酒味又完完全全蓋過左蛋香。把蛋切開一半，就好像流心蛋一樣。我估計都要下一點功夫才有如此的效果吧。可惜，本人不太愛中國燒酒，所以這個只能當作OK吧。主食之一，壹碗麵魯肉撈2cm粗麵。麵條真的很粗，但有沒有2cm，我就沒有仔細量度過。麵身稍為乾身，有點硬，但沒想像中難入口，還算不錯。因為本人愛把食物都塞滿大嘴巴，所以這粗麵反而有點對口味。魯肉不太膩，用來撈飯我想也不錯。主食之二，醬油包魚腩撈QQ麵。包魚腩是豬的「面豬登」，食落爽口彈牙，肉質嫰嫰的，蠻不錯。QQ麵有點像油麵，但就軟為稔身。可惜，本人今天胃口不太好，醬油令QQ麵變得很油膩，有點吃不消的感覺。接著連上小食之二三和菜。滷牛展：牛展爽滑香口，比較之下沒有醬油包魚腩那油膩感重。棒棒炸
門口的招牌都幾別緻
坐低後睇睇餐牌，就點左佢一個二人套餐。小食九揀三，主食四揀二，菜四揀一，再送野飲，甜品三揀一。
餐未叫就送上一碗湯，飲啖就發現係消暑的冬瓜湯。在這種暑天，這是一份對客人貼心的想法。
小食之一，溏心浸酒蛋。
中國的燒酒味很濃，食完都有少少醉意，開車的就唔好食了。
其實蛋本身無味，完完全全係靠酒味，以酒味又完完全全蓋過左蛋香。
把蛋切開一半，就好像流心蛋一樣。我估計都要下一點功夫才有如此的效果吧。
可惜，本人不太愛中國燒酒，所以這個只能當作OK吧。
主食之一，壹碗麵魯肉撈2cm粗麵。麵條真的很粗，但有沒有2cm，我就沒有仔細量度過。
麵身稍為乾身，有點硬，但沒想像中難入口，還算不錯。
因為本人愛把食物都塞滿大嘴巴，所以這粗麵反而有點對口味。
魯肉不太膩，用來撈飯我想也不錯。
主食之二，醬油包魚腩撈QQ麵。包魚腩是豬的「面豬登」，食落爽口彈牙，肉質嫰嫰的，蠻不錯。
QQ麵有點像油麵，但就軟為稔身。
可惜，本人今天胃口不太好，醬油令QQ麵變得很油膩，有點吃不消的感覺。
接著連上小食之二三和菜。滷牛展：牛展爽滑香口，比較之下沒有醬油包魚腩那油膩感重。
棒棒炸雞中翼：意外地沒有一般炸物的油膩感，台式酥炸的感覺，香口好味。
上湯娃娃菜：清甜爽口，面上的脆蝦提升了鮮味和口感，但菜的份量太少。
奉上的羅漢果茶，清甜滋潤，少少甜沒有苦味，好！
明月冰卷，糯米包紅豆和蓮蓉，好好味～～
Other Info. :
撇除了醬油包魚腩的油膩感，整餐飯都算幾好食。
不過，我強烈建議套餐應該轉做，小食由三款兩款，主食keep住兩款，菜由一款轉兩款。
因為小食食完有點飽，而菜我又覺得份量太少了．．．．
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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