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2016-08-06
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今天雖然不是什麼特別的紀念日，但老公說想帶我試試高質素的餐廳，於是便決定吃法國菜。Otto分了兩層樓，下面的一層燈光較亮，還可看到街外的風景，今天我們被安排坐2樓，經過一條迴旋樓梯上去，2樓燈光昏暗，都幾有情調， 十分浪漫。Menu附有中文，簡單易明，有set dinner可選，價錢$428-$565不等，共有六道菜，還有甜品及飲品，假如不合心水的話，還可以散叫。我們覺得set dinner也不錯，所以選了兩個餐。連細小的餐具用品都配有otto店舖的名字，枱面以白磚做枱墊，感覺幾特別。麵包籃有牛角包及麵包條，配有特製的黑松露牛油。牛角包非常鬆軟，而麵包條很脆口，沾上牛油後更香，牛油內的黑松露味不算太濃。餐前小食-精選生蠔有三款餐前小食可揀: 煙三文魚凱撒沙律、魚籽蟹肉沙律及生蠔。而我們是生蠔愛好者，當然選擇生蠔。店內採用蠔，不算很大隻，但入口有海水味，非常新鮮。黑松露鮮蠔野菌湯上枱已經聞到濃濃的黑松露味，湯好幼滑creamy，可以吃到粒粒的野菌蓉，湯內還有一隻鮮蠔，夾雜着暖暖的湯吃，味道一流。法式小籠包想不到吃西餐都可以吃到小籠包，小籠包是傳統的中式小籠包，不過上面鋪了蟹籽，而浸著的汁
Otto分了兩層樓，下面的一層燈光較亮，還可看到街外的風景，今天我們被安排坐2樓，經過一條迴旋樓梯上去，2樓燈光昏暗，都幾有情調， 十分浪漫。
Menu附有中文，簡單易明，有set dinner可選，價錢$428-$565不等，共有六道菜，還有甜品及飲品，假如不合心水的話，還可以散叫。我們覺得set dinner也不錯，所以選了兩個餐。
連細小的餐具用品都配有otto店舖的名字，枱面以白磚做枱墊，感覺幾特別。
麵包籃有牛角包及麵包條，配有特製的黑松露牛油。牛角包非常鬆軟，而麵包條很脆口，沾上牛油後更香，牛油內的黑松露味不算太濃。
精選生蠔
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餐前小食-精選生蠔有三款餐前小食可揀: 煙三文魚凱撒沙律、魚籽蟹肉沙律及生蠔。而我們是生蠔愛好者，當然選擇生蠔。店內採用蠔，不算很大隻，但入口有海水味，非常新鮮。
黑松露鮮蠔野菌湯
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黑松露鮮蠔野菌湯上枱已經聞到濃濃的黑松露味，湯好幼滑creamy，可以吃到粒粒的野菌蓉，湯內還有一隻鮮蠔，夾雜着暖暖的湯吃，味道一流。
法式小籠包
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法式小籠包想不到吃西餐都可以吃到小籠包，小籠包是傳統的中式小籠包，不過上面鋪了蟹籽，而浸著的汁是黑松露醬，味道有點中西合璧，小籠包皮薄，入面餡料十足，這種吃法也很特別。
青檸雪芭
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法國菜的獨特之處，就是吃主菜前會有雪芭提供，以清清味蕾。
上面有新鮮青蘋果，青檸雪芭底下係乳酪，可以撈埋一起食，會感覺冇咁酸，不過我個人喜歡就咁吃酸酸的青檸雪芭。
美國緬因州龍蝦酥配龍蝦汁意大利飯
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美國緬因州龍蝦酥配龍蝦汁意大利飯 $428龍蝦酥的外層酥皮非常香脆，中間有很多龍蝦肉，只是吃這個已經很有飽肚感，所以旁邊的意大利飯份量不多。龍蝦汁的味道頗濃郁，而意大利飯亦是正宗的，帶點點硬身，有嚼勁之餘還可慢慢品嚐龍蝦汁的滋味。
澳洲頂級牛柳配法國鴨肝
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澳洲頂級牛柳配法國鴨肝 $565果然是頂級的牛柳，選了五成熟，廚師功力非常了得，能夠發揮牛柳的滋味，牛柳腍身一切就開，入口嫩身而且充滿牛肉汁，生熟度剛好，感覺很新鮮。
鴨肝被煎香後不算很油膩，入口充滿鴨肝的脂肪，入口即溶。
配菜還有青椒、甘荀及南瓜薯蓉。
是日甜日
Cheese Cake
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甜品很有心思的配有Otto餐廳的名字，cheese cake内的芝士幼滑，份量不多，不會很膩，如果餅底更脆就更好。
菠蘿芝士慕絲
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菠蘿芝士慕絲小小的瓶子內有菠蘿粒、焦糖碎以及芝士慕絲，建議一下由面吃到底，可吃到慕絲的軟滑感。
餐飲選了Latte及English Breakfast
一直很怕一般法國餐都要吃上數個小時，不過今次只食咗兩個鐘頭，時間配合得很好。
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